大人気簡単副菜シリーズ「これ添えて」！ピーラーで簡単に作れる、にんじんサラダのレシピ。生の食感を生かしつつ、調味料を染み込ませたシャキシャキの仕上がり。作り置きにも最適で、揚げ物や肉料理の付け合わせにもぴったりです。
豚肉は間違いなし！やみつきになる万能ねぎ塩ダレがたっぷりかかった、カリカリジューシーな絶品ねぎ塩豚丼のレシピをご紹介。豚バラブロック肉を薄切りにして、香ばしく焼き上げ、ご飯に乗せればとっておきの美味しさです。
レンジで簡単、コウケンテツ流の絶品よだれ鶏。しっとり柔らかい鶏むね肉に、ピリ辛タレが絡むご飯もお酒もすすむ一品。プロの技で胸肉を美味しく仕上げるコツ満載。
コウケンテツ氏が紹介する、とろけるチーズと和風だれが絡み合う絶品なすチーズ焼き。ご飯にもお酒にも合う一品で、野菜嫌いのお子さんにもおすすめです。簡単ながらも本格的な味わいを楽しめます。
コウケンテツとキティちゃんが初コラボ！炊飯器に入れるだけで作れる、フードロスを削減する簡単シーフードピラフのレシピ。野菜の皮やヘタも活用し、エコでおいしい一品に仕上がります。
フライパン一撃で簡単に作れる、ご飯がすすむニラ豚春雨のレシピ。豚肉と春雨に味がしみしみで、食べ応え満点。材料を重ねて蒸し煮にするだけなのに、奥深い味わいに仕上がるコウケンテツ流の絶品中華風おかずです。
コウケンテツキッチンがお届けする副菜シリーズ。ビニール袋で簡単に作れる、パワーフード長芋の醤油漬け。ぬめりを取って漬け込むことで、シャキッとした食感とさっぱりとした味わいが楽しめます。ご飯が止まらない一品を
包丁・まな板不要！ひき肉ともやしで手軽に作れる、ふわシャキ食感のもやし味噌つくね。もやしの下処理と片栗粉で旨味を閉じ込め、肉汁あふれる絶品おつまみが完成。ビールにもご飯にも合う簡単レシピです。
コウケンテツ氏が伝授する、誰でも美しく包める王道オムライスのレシピ。鶏むね肉と玉ねぎで作るあっさりチキンライスを、ふわとろの卵で包む秘技を公開。家族みんなが喜ぶ絶品オムライスを。
コウケンテツ氏が贈る、たった3つの素材で作る「チーズinピーマンの肉詰め」。ヘタも種も丸ごと使い、豚肉でチーズを巻いてピーマンに詰めるから剥がれる心配なし。ジューシーな豚肉ととろーりチーズが絶妙に絡み合い、お子様も喜ぶ画期的な一品です。