ラーメンどんぶりと電子レンジを使って、最短15分で温泉卵を2個作れる簡単レシピです。冷蔵庫から出したばかりの冷たい卵を使用し、水または湯を沸騰させた後、卵を入れて余熱で加熱。最後に冷水で冷やすだけで、とろとろの卵黄が美味しい温泉卵が完成します。冷蔵で3日保存可能。丼や麺、サラダのトッピングに最適です。
けんますクッキングさんによる、レトルトカレーに卵を加えた卵カレーのレシピです。レトルトカレーにスクランブルエッグを加えるだけで完成します。調理時間は約2分です。
こっタソさんによる、ナスとトマトとモッツァレラチーズのスキレット焼きのレシピです。スキレットに並べてマリナーラソース・パン粉・粉チーズをかけてオーブンで焼きます。マリナーラソースがない場合でも作れます。
ばくばクックさんによる、海外で紹介されていたケトベーグルを参考に、低糖質で美味しいベーグル風パンを作りましたのレシピです。アーモンドプードルとサイリウムハスクを使い、チーズの風味豊かで食べ応えのある。冷めるとフランスパンのような少し固めの食感になり、チーズの風味がより際立ちます。ごまの風味もアクセントになり、朝食やおやつにぴったりです。今回は動画のポイントをそのまま活かし、シンプルながらも満足感のあるレシピに仕上げました。
はるあんさんによる、大量の国産レモンを使った、見た目も爽やかなレモンカルパッチョのレシピです。ブリの旨味とレモンの酸味が組み合わせた。隠し味は岩塩とオリーブオイル。レモンの皮まで美味しく食べられる、ちょっと変わったカルパッチョを
業務スーパーの冷凍うどんを使った、一人前の簡単肉なすうどんレシピ。豚バラ肉ととろとろのなす、アクセントのピーマン、長ネギのバランスが絶妙。なすをしっかり炒めてだしに合わせるのが美味しさの秘訣。ピリ辛に味変も楽しめます。
グルメドラマ『きのう何食べた？』で紹介された「鮭と舞茸とゴボウの炊き込みご飯」を再現。薄味で仕上げることで、ごぼうの旨味を最大限に引き出します。その他、かぶと豚肉の味噌汁、かぶの葉と茎のゴマ和え、ブロッコリーとエビの塩炒め、ブロッコリーの茎とカブのナムル、ロメインレタスとアボカドとベーコンのシーザーサラダも紹介。特に、かぶの葉と茎の和え物は、あっさりしながらも味がしっかりしており、常備菜にも最適です。
まかないチャレンジさんによる、天ぷらやフライに使えるエビの仕込み方をのレシピです。まっすぐ揚がるエビの仕込みのコツを解説。今回はホワイトエビを使用し、殻のむき方、背わたと尻尾の処理、水洗い、そしてまっすぐ揚げるための下処理までを丁寧に説明します。ホワイトエビの甘みと柔らかさを活かした仕込み方法です。
はるあん流キャロットケーキ！栗原はるみさんのレシピを参考に、人参とクルミを使った素朴で美味しいマフィンを作ります。隠し味はシナモンとナツメグ。クリームチーズフロスティングとの相性抜群。手土産にもぴったりな、簡単だけどちょっと珍しいキャロットケーキです。
「けんますTV」がお届けする、簡単で美味しい麻婆春雨のレシピです。豚ひき肉、ニラ、春雨を使い、豆板醤や甜面醤で炒めた本格的な味わいに仕上がります。水とき片栗粉でとろみをつけ、仕上げにごま油を回しかければ完成！ご飯のおかずやお弁当にもぴったりです。