グルメドラマ『きのう何食べた？』第5話に登場した、ケンジが作るサッポロ一番みそラーメンを再現しました。シンプルな作り方で一番美味しい、罪な味です。バターたっぷりスープにご飯も忘れずに。
自生のフキを摘んできて、筍と鶏肉で煮物作ってみました。ほっとする味の一品です。フキのアク抜き方法や、タケノコの選び方・下処理についても動画で解説。薄口醤油やみりんで味を調え、落し蓋をしてじっくり煮込むことで、フキにもタケノコにもしっかり味が染み込みます。鶏肉の旨味と出汁が効いた、春の和食煮物です。
苺ソースが決め手！レアチーズ風デザートでカフェ気分を自宅で手軽に。甘酸っぱい苺と濃厚クリームチーズが絶妙にマッチ。隠し味のレモン果汁が爽やかさをプラス。母の日のプレゼントや普段のおやつにも最適な、簡単ひんやりスイーツ。
けんますクッキングさんによる、自家製チャーシューを使ったチャーシュー麺とチャーシュー丼のレシピです。フライパン一つで作るチャーシューを活用し、チャーシュー麺と丼の2種類の食べ方を紹介しています。
レンジで簡単！手作り茶碗蒸しと購入したお寿司を楽しむ晩餐🍣
隠し味にすだちを添えて、贅沢な味わいに。T字型のちくわは茶碗蒸しにピッタリ。簡単レンジ調理で、手軽に美味しい夜ご飯を。
こっタソさんによる、黒カレイの煮付けのレシピです。旬の黒カレイを卵ごと使います。甘辛いタレで煮つけ、生姜を加えます。
低糖質でヘルシーな高野豆腐フレンチトーストのレシピです。豆乳の代わりにアーモンドミルクを使用し、バニラオイルで香りをプラスすることで、高野豆腐特有の風味を抑え、プルプルとした食感と上品な甘さを楽しめます。パンケーキシロップ（糖質ゼロ）と合わせれば、罪悪感なく満足感のあるデザートになります。
鶏むね肉を梅肉と大葉で包んで焼いた、さっぱりとして美味しい焼鳥のレシピです。フライパンで手軽に作れ、鶏むね肉特有のパサつきもありません。筋トレ食やダイエット中にもぴったりのヘルシーメニューで、家での食事やお酒のお供にも最適です。
フライパン１つで簡単に作れる、手作りチャーシューのレシピです。豚肩ロースを香ばしく焼き色をつけた後、水、醤油、みりん、酒、砂糖で煮込みます。ネギの青い部分、ニンニク、生姜の風味も加わり、しっとりジューシーに仕上がります。弱火でじっくり40分煮込み、火が通ったら完成。余った煮汁は次の料理に活用できます。
こっタソさんによる、鶴橋風月風焼きそばのレシピです。豚肉とイカを使い、太麺と濃厚ソースで仕上げます。フライパン一つで作れます。