きゅうりと豚肉の絶妙な組み合わせ！ポン酢ベースのさっぱりソースがきゅうりのシャキシャキ食感と豚肉の旨味を引き立てます。千切り生姜のアクセントが食欲をそそり、ビールや焼酎との相性も抜群。簡単なのに本格的な味わいが楽しめる、おすすめの一品です。
こっタソさんによる、カニカマシュウマイのレシピです。豚ひき肉とカニカマを合わせたタネをオイスターソースと紹興酒で味付けします。シュウマイの皮で包み、蒸し器で蒸して仕上げます。弁当のおかずにも使えます。
竹輪と豚ひき肉を使った、簡単でやみつきになるおつまみレシピです。豆板醤のピリ辛さと、にんにく・生姜の風味が食欲をそそります。お弁当のおかずやご飯のお供にもぴったり。材料費も安く、短時間で作れるのが魅力です。
鶏ひき肉700gを使用し、甘辛い鶏そぼろと卵そぼろをたっぷり作るレシピです。あごだしと生姜を隠し味にすることで、風味豊かでご飯が進む味わいに仕上がります。お弁当のおかずや常備菜にも最適で、お子様から大人まで楽しめる定番の丼です。
ちゃらりんこクックさんによる、釣りガールのアッキーさん、アウトドア系の「清貴アウトドア」さんと「とっしーたいちょー」さんの3組で釣った大量のアジを、みんなで味わうホームパーティーの様子をお届けします。アジの早捌きから、刺身、唐揚げ、南蛮漬け、甘酢あんかけなど、鯵尽くしの豪華メニューが登場！特にアジの捌き方はまた、アッキーさんの感想も交えながら、楽しい宴会の様子を
秋刀魚の塩焼きと炊き込みご飯で秋の味覚を堪能！隠し味にバターを加え、香りとコクをプラス。旬の味覚を存分に楽しめる、はるあん流秋の定食をお届けします。
はるあんさんによる、お家で簡単！ハーゲンダッツ級のバニラアイスクリームの作り方。材料はたったの5種類。隠し味は練乳。バニラエッセンスとバニラビーンズペーストで風味UP。混ぜて冷やすだけの簡単レシピで、家族みんなで楽しめる贅沢なアイスを。
えのきを主役に、ガーリックと豆板醤でピリ辛に仕上げた香ばしいチャーハン。鶏ひき肉の代わりにえのきを使うことで、ヘルシーながらも満足感のある一品に。豆板醤の辛味と創味シャンタンの旨味が食欲をそそります。最後に加える醤油の香りが食欲をさらに刺激する、簡単で美味しいチャーハンです。
余ったそうめんを衣に活用した、パリパリ食感がたまらない海老しんじょうのレシピです。鶏ひき肉とむきえびを使ったしんじょうは、プリプリとしたえびの食感とひき肉の旨味が楽しめます。タレにつけても美味しいですが、何もつけなくても味がしっかりしているので、そのままおつまみとしても最適です。お子様も喜ぶ、お菓子のような美味しさです。ストレス発散にもなる、そうめんの砕き作業も楽しい、簡単で美味しい一品です。
まかないチャレンジさんによる、まかないチャレンジ！今回は、揚げ玉と半熟玉子のハーモニーが楽しめる「天玉丼」の作り方を紹介します。薄口醤油、みりん、だしを合わせた特製タレで煮込んだ玉ねぎと揚げ玉、そして半熟卵の組み合わせはシンプルながらも。お好みで好きな野菜を加えてアレンジも可能です。調理時間は短めで、忙しい時でもサッと作れる手軽さが魅力です。