さつまいもを3cm幅に切り、レンジで加熱。その間にパン粉を弱めの中火で5分ほど炒めて色づいたパン粉を作る。フライパンを綺麗にし、豚ひき肉、玉ねぎ、ミックスベジタブル、レンジ加熱したさつまいもを炒め、さつまいもを潰しながら混ぜ合わせる。粘りが出てきたら牛乳、塩で味付けし、全体を混ぜる。タネをフライパンに平らに広げ、炒めたパン粉を上から振りかけて完成。
みきママChannelがお届けする、土鍋を使った照り焼きチキン釜飯のレシピです。醤油、酒、みりん、砂糖、昆布、だしを合わせた特製かま飯のタレで炊き込んだご飯に、観音開きにしてテリテリに焼いた鶏もも肉をトッピング。片栗粉でとろみをつけた甘辛いタレが、ふっくら炊きあがったご飯と照り焼きチキンによく絡みます。お好みで人参を加えて炊けば、彩りも栄養もアップ！
みきママChannelがお届けする、10分で完成する本格中華丼のレシピです。豚肉とたっぷりの野菜、干し椎茸やキクラゲの旨味が溶け込んだ餡がご飯によく絡みます。動画では、驚くほど手際よく調理を進める様子と、10分で完成させるためのコツも紹介。時間がない時でも手軽に作れる、忙しいあなたにおすすめの中華丼です。
筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理、筋トレメシがお届けする「チキンカレー鍋」の作り方動画です。鶏肉の旨味とカレーの風味が絶妙に絡み合い、家族みんなが夢中になる美味しさ。手羽元と手羽先をじっくり煮込み、カレールーとカレーパウダーで仕上げる本格的な味わい。鍋の〆は、とろーり溶けたチーズを絡めて、最後まで美味しくいただけます。
けんますクッキングがお届けする、初の「想像料理」シリーズ！今回は、普段は手間のかかる稲荷寿司を、油揚げに具材を詰めて煮込むという斬新なアプローチで「新 稲荷ごはん」に挑戦。ベーコンと卵、そしてご飯を油揚げに詰め、麺つゆベースの甘めのタレで煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけた一品。油揚げに味が染み込み、中がしっとりしたチャーハンのような仕上がりに。今までにない、新しい稲荷寿司の可能性を感じる一品です。
みきママChannelがお届けする、鮭とかぼちゃのフライのレシピです。揚げ物製造ラインを駆使し、鮭と かぼちゃを同時にフライパンで揚げ焼きすることで、手軽に作れるのが魅力。手作りのタルタルソースは、電子レンジで加熱した玉ねぎの水分をしっかり切ることで、水っぽくならずお店のような仕上がりに。マヨネーズ、卵黄、レモン汁、砂糖、塩こしょうを加えて混ぜれば、絶品タルタルソースの完成です。揚げたての鮭フライにたっぷり乗せて、熱々を召し上がれ！
さつまいもの甘みとバターのコクがたまらない、子供と一緒に作れるひとくちスイートポテトのレシピです。レンジで加熱したさつまいもをくり抜き、ペースト状にしたものと合わせて成形。トースターで焼くだけなので手軽に作れます。おやつやデザートにぴったりです。
包まない！焼かずに作れる美味しいビッグシュウマイのレシピ。豚ひき肉と玉ねぎの旨味、オイスターソースのコクが食欲をそそります。餃子の皮をフライパンに敷き詰めて具材を乗せ、さらに餃子の皮で蓋をして蒸し焼きにするので、包む手間なし！パーティーやお子様のおやつにもぴったりです。最後にごま油でカリッと仕上げるのがポイント。
かぼちゃの種と皮をそのまま使い、ミキサーで滑らかにしたかぼちゃと牛乳、砂糖、卵、生クリームを混ぜて蒸し上げる、みきママ流かぼちゃプリンのレシピ。カラメルソースは、薄いべっこう色になったらすぐに水を入れて型に流し入れるのがポイント。フライパンで蒸すことで、均一に火が通り、滑らかな仕上がりになります。
みきママChannelがお届けする、10分で完成する簡単酢豚レシピ！豚こま肉を塊肉に見立て、塩、ごま油、酒、片栗粉で下味をつけて焼くのがポイント。玉ねぎとピーマンも一緒に炒め、ケチャップ、砂糖、鶏ガラスープの素、醤油、みりん、片栗粉で作る甘酢あんで絡めれば、あっという間に本格酢豚の完成です。フライパンを2つ使い、同時進行で調理することで時短を実現。忙しい日でも手軽に作れる、元気が出る一品です。