みんな大好き豚キムチを丼ぶりにしました！豚バラ肉に塩・こしょう・酒で下味をつけ、コチュジャンで味を締めた豚肉とキムチ、ニラを炒めてご飯に乗せるだけの簡単レシピ。お好みで卵黄や海苔をトッピングすれば、ボリューム満点の豚キムチ丼の完成です。
食パン4枚切りを使い、卵液に1日漬け込んだようなホテル風フレンチトーストのレシピ。電子レンジで卵液の吸収を促進させるのがポイント。弱火でじっくり15分焼き上げ、粉糖とシロップでおしゃれに仕上げます。特別な日や彼氏を落としたい時にもおすすめ。
冷凍うどんを使った、最高に美味しい冷たいサラダうどんのレシピです。手でちぎったレタスや斜め切りにしたきゅうり、千切りにした人参など、彩り豊かな野菜とシーチキンをトッピング。関西風の白だしを使ったさっぱりとしたタレと、ツナマヨが味の決め手。揚げ玉や削り節、大葉、海苔の風味もアクセントになり、暑い季節にぴったりの清涼感あふれる一品です。
みきママが15分で完成させる基本のきんぴらレシピ。ごぼうと人参を使い、食物繊維とベータカロテンをたっぷり摂れる一品。ささがきにしたごぼうと、ざく切りにした人参をフライパンで炒め、醤油、みりん、酒で味付け。水分を飛ばして煮絡めることで、野菜に味がしっかり染み込みます。ごま油とごまの風味が食欲をそそります。
女子高生のあやちゃんに教わった、揚げ玉を使った簡単どんぶり「タヌキ丼」のレシピです。どんぶりに揚げ玉、刻みネギ、かつお節、めんつゆを加えて混ぜ、ご飯にかければ完成。卵黄を乗せると、さらに美味しく仕上がります。
けんますクッキングがお届けする、驚きの卵シリーズ第2弾！黄身と白身が反対になる魔法のようなゆで卵の作り方をご紹介します。テープ、ストッキング、懐中電灯を使って、卵の内部構造を操る驚きの科学実験！白身は光を通しやすく、黄身は通しにくい性質を利用して、黄身を外側に移動させます。成功すれば、まるでSFのような見た目のゆで卵が完成！今回は、失敗例と成功例を交えながら、その驚きのプロセスを徹底解説します。完成した卵は、一体どんな味がするのか？乞うご期待！
みんな大好き肉団子の甘酢あんかけを、プロの作り方でご紹介。豚ひき肉をベースに、玉ねぎのみじん切り、おろし生姜、卵、片栗粉で弾力のある肉団子を作り、甘酢あんを絡めて仕上げます。飾り切りしたきゅうりや白髪ねぎを添えて、見た目も華やかに。ご飯が進むこと間違いなしの絶品レシピです。
みきママChannelがお届けする、ふわとろスープラ・サンドイッチのレシピです。卵にかつおだしの素を加えることで、絶妙な旨味と風味を引き出し、半熟状に仕上げた卵と、ハム、とろけるチーズの組み合わせが絶妙です。食パンにバターやマヨネーズを塗り、具材を挟んでトースターで焼き上げます。簡単ながらも本格的な味わいが楽しめ、お弁当にもぴったりな一品です。
卵と相性抜群の納豆と、海苔の佃煮の風味で、こくうまカルボナーラに仕上げます。隠し味に唐辛子とニラを加え、彩りとアクセントに。黒胡椒をたっぷりかけてお召し上がりください。
居酒屋の定番、バターコーンを「世界一美味しい」と豪語するけんますクッキングのレシピ。旬のとうもろこしを電子レンジで加熱し、割り箸を芯に刺すことで手が汚れずに食べられる工夫が光ります。フライパンで香ばしく焼き目をつけた後、たっぷりのバターでコーティングし、醤油で香り付け。熱々を口に運べば、バターのコクと醤油の香りがたまらない、至福の一品です。