みきママChannelがお届けする、濃厚で滑らかな杏仁豆腐のレシピです。材料は杏仁、水、牛乳、生クリーム、ゼラチン、熱湯のみ。熱湯で溶かしたゼラチンを加えることで、すぐに溶けてなめらかな仕上がりになります。粗熱を取ってから冷蔵庫で2時間冷やし、お好みでコンポートを添えれば完成！お子様も喜ぶ絶品スイーツです。
火を使わず、短時間で作れるヘルシーな「ばくだん丼」のレシピ。納豆とマグロを使った彩り豊かな丼に、醤油、みりん、砂糖をレンジ加熱して作るコクのある絶品タレをかけていただきます。きゅうりや小ネギの食感もアクセントになり、暑い季節でもさっぱりと食べられます。
みきママChannelがお届けする「トースターで！ケバブサンド」のレシピです。薄力粉、塩、砂糖、ドライイースト、ぬるま湯、油を混ぜてこね、15分ほど蒸らしてから4等分にして15cmの円形に伸ばします。トースターで3〜4分焼いた後、鶏肉をフライパンで焼き、カレー粉、おろしにんにく、醤油、砂糖で味付けします。焼きあがったピタパンにキャベツ、ケバブ風チキンを挟み、サウザンドレッシングをかけたら完成です。もちもちのピタパンとスパイシーなチキンが絶妙にマッチします。
みきママChannelがお届けする、10分で完成する油淋鶏のレシピです。観音開きにした鶏肉に片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きにし、シャキシャキのネギソースをたっぷりかけていただきます。フライパン一つで手軽に作れる、外はカリッと中はジューシーな鶏肉料理です。彩りにレタスとトマトを添えて豪華に盛り付けましょう。
ゴーヤチャンプルーの正しい作り方をご紹介します！豆腐の水切りからゴーヤの苦味を和らげるコツ、スパムの旨味を活かした炒め方まで、家庭で簡単に作れる本格的なゴーヤチャンプルーのレシピです。仕上げに鰹節を振ることで、風味が格段にアップします。
みきママが電子レンジを使った茶碗蒸しの作り方を紹介。耐熱容器に人参としめじを電子レンジで加熱し、カニ風味かまぼこを加えます。別のボウルで卵、水、かつおだしの素、みりん、醤油、塩を混ぜ合わせ、ザルでこして容器に流し込みます。電子レンジで加熱し、途中でワット数を変えながら、プルプルの茶碗蒸しを完成させます。常温の卵を使用する場合の加熱時間の目安も紹介。
8枚切り食パンを麺棒で薄く伸ばし、市販のミートソースに片栗粉を混ぜたものを挟み、ピザ用チーズを縁に塗って閉じ、ラップで包んで電子レンジで加熱するだけの簡単ブリトー。
みんな大好きジャーマンポテトの作り方を紹介します。小芋を皮ごと使い、電子レンジで時短加熱。フライパンでニンニク、ベーコン、玉ねぎと炒め合わせ、塩、ブラックペッパー、バター、醤油で香ばしく仕上げます。バター醤油の香りが食欲をそそる、簡単でおいしいおつまみです。
みきママChannelがお届けする、フライパン1つでできる4種のチーズピザのレシピです。ゴルゴンゾーラ、カマンベール、ピザ用チーズ、粉チーズの4種類を贅沢に使用。強力粉、塩、バター、砂糖を混ぜて1分でできる簡単生地は、綿棒いらずで手軽に伸ばせます。フライパンで両面を焼いた生地にチーズをたっぷり乗せて蓋をし、4分蒸し焼きにすれば、あっという間に本格ピザの完成！濃厚でとろーり溶けたチーズと香ばしい生地の組み合わせは絶品です。お好みで蜂蜜をかければ、さらに味変も楽しめます。
鯛のあらの下処理から丁寧な出汁のとり方、アクの取り方、そして絶妙な味付けまでを徹底解説。無駄なく魚を使い切る、究極の鯛吸い物レシピです。昆布と日本酒を効かせた上品な味わいをぜひご家庭で。ブログにも詳しいレシピを掲載しています。