牛乳パックとティッシュボックス、ゴム、ホッチキスを使って、おうちで簡単に流しそうめんが楽しめるDIYレシピです。準備するものから組み立て方まで、分かりやすく解説。みんなでワイワイ作って、夏の思い出を作りましょう！
ラーメン屋の本格的な味を家庭で再現！豚バラブロックを使い、タコ糸で形を整えて香ばしく焼き上げた後、醤油ベースのタレでじっくり煮込む手作りチャーシューのレシピです。生姜、ニンニク、ネギなどの薬味で風味豊かに仕上げ、冷ますことで味がしっかり染み込みます。お好みに合わせて煮込み時間を調整することで、歯ごたえのあるチャーシューから箸でとろけるようなチャーシューまで楽しめます。
けんますクッキングさんによる、豚肉とシーフードミックスの中華丼のレシピです。鶏がらスープの素とオイスターソース、砂糖を合わせた餡をご飯にかけ、ごま油で仕上げます。
みきママさんによる、みんな大好きな抹茶のフラッペを、ご家庭で簡単に作れるレシピのレシピです。ミキサーに牛乳、氷、抹茶、砂糖を入れて、シャーベット状になるまでミキサーにかけます。途中重たくなっても、かき混ぜながら調整してください。グラスに注ぎ、泡立てた生クリームを絞り、仕上げに抹茶パウダーを振れば完成。シャリシャリとした食感と濃厚な抹茶の風味がたまらない、のデザートです。
けんますクッキングさんによる、万能肉味噌のレシピです。豚ひき肉をニンニクと生姜とともに炒め、甜麺醤で味を調えます。各種料理へのアレンジに使えます。
みきママChannelがお届けする「15分で海南チキンライス」のレシピです。電子レンジで手軽に作れる本格海南チキンライスは、ママ友が来てもすぐに作れる一品。鶏肉に下味をしっかり揉み込み、長ネギと一緒に電子レンジで加熱することで、しっとりジューシーに仕上がります。鶏肉から出た蒸し汁はご飯に混ぜ込み、旨味たっぷりなライスに。さらに、ごま油とサラダ油をベースに、加熱した長ネギとおろし生姜、鶏ガラスープの素を合わせた特製ネギソースが、チキンライスを格段に美味しくします。彩りにきゅうりとトマトを添えれば、お洒落な一皿の完成です。ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」でも詳しく紹介されています。
けんますクッキングさんによる、親子丼のレシピです。調理時間は約10分で、麺つゆと砂糖で作るタレに鶏肉と玉ねぎを煮て半熟卵をかけます。
みきママさんによる、「たこ焼き」のレシピです。タコが高価な時期でも厚揚げでボリュームを出す節約術も紹介しています。薄力粉・卵・だし・砂糖を混ぜた生地にネギ・天かす・タコ・厚揚げを加えて焼き、外はカリカリ、中はトロトロに仕上げるコツを詳しく解説しています。ソース・マヨネーズ・青のりをかけていただきます。
ちくわときゅうり、シーチキンで作る、2分で完成する超簡単おつまみレシピ。マヨネーズとブラックペッパーで和えるだけで、あっという間に美味しいちくわサラダが出来上がります。お弁当のおかずやお酒のお供にもぴったり。
みきママさんによる、お子様でも作れる簡単レシピのレシピです。ほうれん草とベーコンのバターソテーは、玉ねぎの甘みとベーコンの旨味がほうれん草によく絡み、コンソメの風味がバターのコクと塩胡椒、コンソメでシンプルに味付けし、お子様でも美味しく食べられるように工夫されています。忙しい朝でも手軽に作れて、ご飯にもパンにも合う万能な。