お金も時間もない時でも大丈夫！麺つゆベースの甘辛いたれともやし、そして少量の豚バラ肉で作る「もやし丼」のレシピ。とろみのついたタレともやしがご飯によく絡み、簡単なのに驚くほど美味しい一品です。仕上げのごま油と刻みネギで彩りも豊かに。
ホットサンドメーカーを使わずに、フライパン2つで一気に作れるホットサンドのレシピです。食パンの耳にチーズを塗ることで、チーズが糊代わりになり、パン同士がしっかりくっつきます。弱めの中火でじっくり焼き、焼き色がついたら耳を指で押さえるのが、ホットサンドを綺麗に仕上げるコツ。とろーり溶けたチーズが溢れ出す、朝食にぴったりの一品です。
おつまみにぴったりのカルボナーラパイをご紹介します。春巻きの皮に、溶かしバターと卵黄を混ぜたものを塗り、ピザチーズ、ベーコン、粉チーズ、ブラックペッパーを包んで焼くだけ。サクサクの皮と濃厚なカルボナーラ風の具材が絶妙な組み合わせです。250℃で5分焼き、裏返して3〜5分焼けば完成。カリカリ食感がたまりません。
みんな大好き麻婆を鍋にしてみました！鍋全体を麻婆仕立てにしてしまうと辛くて食べれない人が出てきてしまうので、別に麻婆挽き肉を作っておのおのよそって食べる新しくスタイルの鍋です。味変が楽しめて、とても美味しかったですよ！
みきママChannelがお届けする、レンジで8分で完成するおつまみチャーシューのレシピです。豚こま肉を片栗粉で固め、醤油・酒・砂糖・水・片栗粉で作ったタレを絡めて電子レンジで加熱するだけで、お店のような本格的なチャーシューが手軽に作れます。おつまみとしてだけでなく、ラーメンのトッピングにも最適です。タレの旨味と豚肉の柔らかさが絶妙な一品です。
みきママChannelがお届けする、サクサクの皮とプリプリの海老がたまらない「海老のプリプリロング春巻き」のレシピです。豚ひき肉と長ネギ、そして海老をたっぷり使ったジューシーなあんが春巻きの皮に包まれ、香ばしく揚げ焼きに。おろしにんにくとおろし生姜が風味を引き立て、醤油・オイスターソース・ごま油の合わせ調味料が食欲をそそります。特別な日にも普段のおかずにもぴったりな一品です。ぜひお試しください。
みんな大好きピーマンの肉詰めを丼ぶりにしました。甘辛ダレがご飯にめっちゃ合って最高です！豚ひき肉に玉ねぎ、卵、片栗粉を加えて作ったジューシーな肉だねを、小麦粉をまぶしたピーマンに詰めて蒸し焼きにします。醤油、みりん、酒、砂糖で作る甘辛ダレを絡めれば、ご飯が進む絶品丼の完成です。
豆乳で作る本格豚骨風ラーメンのご紹介です。調整豆乳を使うことで、牛乳よりも濃厚で奥深い味わいになります。鶏がらスープの素、オイスターソース、にんにくなどの調味料と豆乳を煮立てるだけで、お店のようなクリーミーで本格的な豚骨スープが完成します。お好みで半熟卵や小ねぎ、紅生姜をトッピングしてお召し上がりください。
おつまみの定番、酢の物のご紹介です。タコやカニカマなどを使い、火も使わずすぐにできる簡単レシピ。塩蔵ワカメは水で戻し、キュウリは塩もみして水気を絞ります。お刺身用タコ、みょうが、大葉も用意。タレは醤油、かおり白だし、みりん、酢を合わせるだけで絶品。大葉の上にワカメ、キュウリ、タコ、カニカマなどを盛り付け、タレをかけたら完成です。飲み過ぎ注意の美味しさです。
電子レンジで手軽に作れるヘルシーなマーボーなすのレシピです。本来の揚げ調理なしで、なすと豚こま肉に甘辛い調味料が絡み、ご飯が進む一品に仕上がります。甜麺醤（テンメンジャン）、豆板醤、鶏がらスープの素などを合わせたタレで、本格的な味わいが楽しめます。