昔ながらのおうちオムライスの作り方動画です。ご飯はケチャップ多めのチキンライス。それをマヨネーズを混ぜた卵の皮で包みました。素朴なケチャップ味と優しい卵の味が懐かしいオムライスです。
究極絶望の超絶怒涛の料理研究家、料理を愛し料理に愛された女、節約グ、みきママが作る、15分で完成する照り焼きチキン弁当のレシピ。トースターで手軽に作れる照り焼きチキンは、タレがよく絡み、お肉も柔らかく仕上がります。じゃがいもと冷凍ミックスベジタブルを使ったポテトサラダ、ひじきサラダも添えて、彩り豊かで豪華なお弁当が完成します。特製の和風ドレッシングが食欲をそそります。
けんますクッキングさんによる、タラと白菜の中華丼のレシピです。鶏がらスープの素とごま油で味付けし、タラと白菜を合わせてご飯に乗せます。
鶏むね肉を加熱しても固くならないよう、下処理してから焼くことで、しっとり柔らかく仕上がる生姜焼きのレシピです。生姜焼きのタレは豚肉で作るレシピと同じで、醤油、みりん、日本酒、生姜のすりおろしを使い、隠し味に片栗粉と黒こしょうを加えるのがポイントです。
けんますクッキングさんによる、ニンニクの芽と豚肉の炒め物のレシピです。切り落とし肉・ニンニクの芽・玉ねぎ・人参をオイスターソースベースの合わせ調味料で炒めます。
けんますクッキングさんによる、手羽先と大根の煮物のレシピです。水・みりん・醤油・砂糖・ほんだし・おろし生姜でじっくり煮込み、卵も加えます。
みきママChannelがお届けする「パパチャーハン」のレシピです。家庭でもお店のようなパラパラチャーハンが作れるコツをご紹介。強火で短時間で仕上げるのがポイント。卵とご飯をしっかり炒め合わせ、長ねぎ、チャーシュー、そしてオイスターソース、鶏がらスープの素、塩、こしょう、隠し味の焦がし醤油で味付け。少ない材料でも絶品チャーハンが完成します。
けんますクッキングさんによる、油揚げと春雨を加えたミルフィーユ鍋のレシピです。白菜・豚肉・油揚げ・春雨をしゃぶしゃぶ用つけだれをベースにしたスープで煮込みます。
豆腐と牛肉で作る、鉄板焼き屋さん風のビッグステーキのレシピです。水切りした豆腐に塩コショウで下味をつけ、牛薄切り肉で包み、片栗粉をまぶしてから焼きます。カリカリに焼いた食パンとフライドポテト風の耳を添え、パセリソースをかけていただきます。ボリューム満点で、豆腐を使っているとは思えない満足感のある一品です。
電子レンジで手軽に作れる、火を使わないアンパンマンオムライスのレシピ。ふわふわの卵とケチャップライスが絶妙な組み合わせ。子供が喜ぶアンパンマンの形も可愛らしく、特別な日にもぴったりです。ケチャップと海苔で顔を描くだけで、お子様と一緒に作るのも楽しいでしょう。