はるあんさんによる、パエリアのレシピです。パプリカパウダーとサフランで香りを付け、隠し味のトマトソースを加えた家庭向けレシピです。
キャベツと魚肉ソーセージの2種類だけで作れる、簡単でやみつきになるおつまみレシピ。味噌、味ぽん、マヨネーズをベースにカレー粉と一味唐辛子でパンチを効かせた「奇跡のタレ」が、キャベツとソーセージの旨味を引き立てます。節約にもなり、暑い日にもさっぱりと食べられる一品です。
こっタソさんによる、豚ロースときゅうり・茄子の旨辛味噌だれ炒めのレシピです。きゅうりは塩もみして水気を絞り、種の部分を取り除いて青臭さを抑えてから炒めます。豚ロース薄切りと組み合わせた構成です。
まかないチャレンジさんによる、火を使わずに切って和えるだけの簡単タコ和え。ゆでダコ、トマト、玉ねぎ、ニラを使い、醤油とごま油、ブラックペッパーでシンプルに仕上げます。タコの蛇腹切りが味の絡みを良くし、見た目も美しく仕上がるのがポイント。素材の味を活かした、お酒にも合うおつまみです。
けんますクッキングさんによる、麻婆ニラ玉のレシピです。豆板醤と甜麺醤で炒め、創味シャンタンを加えてスープを作り、ニラと溶き卵を合わせて仕上げます。
生の芝海老を使った、ビールが止まらなくなるほど美味しい唐揚げのレシピです。お好みでマヨネーズやレモンを添えても◎。揚げ物でこれ以上簡単で美味しいおつまみはないかもしれません。
ちゃらりんこクックさんによる、玉ねぎの皮に含まれるケルセチンをたっぷり摂れる、美味しいケルセチン茶の作り方をご紹介します。ケルセチンは、体脂肪を減らす効果や生活習慣病の予防、美容効果も期待できるスーパーフードです。水2リットルと玉ねぎの皮3個分で、クセのないすっきりとした味わいの健康茶が作れます。温かくても冷たくても美味しく、お料理にも活用できる万能茶です。
ばくばクックがお届けする、疲れている日でも簡単に作れる低糖質レシピ4種。厚揚げとこんにゃくのめんつゆ炒め、焼き油淋鶏、肉巻きアスパラ、ねぎもやしの4品を紹介。特に厚揚げレシピはよく作るとのこと。低糖質でありながら満足感のあるメニューで、日々の食事に取り入れたいレシピ集です。
George ジョージ吉田さんによる、食戟のソーマより、アニメ第1話に登場した「なんちゃってローストポーク」をGeorgeジョージ吉田さんが再現！漫画のレシピをベースに、料理ガチ勢ならではの丁寧な下処理と、本格的な味わいを引き出すためのデミグラスソースやソース作りまで、詳細に解説されています。じゃがいもの下準備から、鶏肉の焼き方、ソースの仕上げまで、細部にわたるこだわりが満載。アニメの世界観を食卓で楽しみたい方必見のレシピです。
けんますクッキングさんによる、マルちゃん正麺の冷やしラーメンのレシピです。付属のたれに白だしと酢を加えてスープを作り、麺は通常より30秒長く茹でて冷水で締めます。チャーシューやネギ、錦糸卵などをトッピングします。