けんますクッキングさんによる、昔ながらの冷やし中華のレシピです。めんつゆをベースにした甘みと酸味のタレで、錦糸卵・きゅうり・ハムを具材として使います。
けんますクッキングさんによる、豚キムチ焼きそばのレシピです。まるちゃんの蒸し麺に豚肉・キムチ・玉ねぎ・チンゲンサイを加え、創味シャンタン・酒・コチュジャン・水で味付けします。
みきママが作る、子供に大人気のアンパンマンのちらし寿司のレシピ。錦糸卵やちらし寿司の素をフライパン一つで作る簡単さも魅力。ケーキ型を使ったデコレーション方法も詳しく解説。お子様と一緒に楽しめる、見た目も華やかな一品です。
けんますクッキングさんによる、鯖缶とキャベツを使ったサバ味噌キャベツ丼のレシピです。鯖の味噌煮缶・キャベツ・玉ねぎ・ニラ・人参を使い、缶詰の味噌煮の味を活かして炒め合わせご飯に乗せます。
けんますクッキングさんによる、S&Bカレー粉を使ったカレービーフンのレシピです。鶏ひき肉と野菜の旨味をビーフンに吸わせて炒めます。パクチーを添えることもできます。
牛乳パックとクッキングシートでオリジナルの型を作り、ふわふわ食感に焼き上げる星野珈琲店風パンケーキの再現レシピです。生地に無糖ヨーグルトを加えることで、ホットケーキミックスのベーキングパウダーとの反応を促進し、驚くほどふわふわに仕上がります。フライパンを一度熱してから冷ますことで、焼きムラなく綺麗な焼き色に。しっとりふわふわの口溶けで、まるで高級カフェのような味わいが楽しめます。
みきママChannelがお届けする、10分で完成する3段重弁当のレシピです。豚こま肉を使った焼肉、人参・もやし・ほうれん草のナムル、そしてご飯を詰め込みます。焼肉には隠し味に鶏がらスープの素などを加えることで、冷めても美味しく仕上がります。レタスや海苔で手巻き風に楽しむこともでき、ピクニックにぴったりな彩り豊かで満足感のあるお弁当です。
男前豆腐店の炒どうふで、旨味たっぷりのガーリックマヨネーズ炒めを作りました。マヨネーズを炒め油代わりに使い、ニラとウインナーを加えて香ばしく炒め上げます。なめらかな炒どうふの食感とニラの風味が食欲をそそる、ご飯にもお酒にも合う一品です。
男前豆腐店の炒どうふ（ちゃーどうふ）を使った、にんにくしょう油味の豆腐ステーキの作り方動画です。弱火でじっくり揚げたフライドガーリックと、醤油、みりん、日本酒、片栗粉で作る特製ダレが、絹ごしのような滑らかな炒どうふによく絡みます。粉チーズと黒こしょうをまぶして両面に焼き目をつけ、香ばしいソースをかけた、ボリューム満点の一品です。
伊東よかさんで購入した焼きビーフンを使った、海鮮焼きビーフンのレシピです。白菜、ニラ、玉ねぎ、人参、キクラゲ、シーフードミックスを使用。ビーフンは45〜50℃のお湯で5分ほど戻し、まだ少し硬さが残る程度にするのがポイント。炒めながら水分と旨味を吸わせ、香ばしく仕上げます。味付けは付属のソースとごま油でシンプルに。