まかないチャレンジさんによる、和食の定番、筑前煮の作り方を紹介します。里芋、人参、ごぼう、干し椎茸、こんにゃくなどの具材を油で炒め、醤油を加えて煮込みます。一度冷ましてから再度煮詰めることで、味がしっかりと染み込み、柔らかく仕上がります。煮汁が良い具合になったら完成です。途中で味見をして、足りない場合は醤油を加えて調整してください。
けんますクッキングさんによる、ピリ辛ネギ焼豚のレシピです。切り落とし焼豚とネギに、豆板醤、ごま油、味の素で味付けします。ネギは水でさらして水気を拭き取ってから使います。
まるで小籠包！？爆汁肉餃子の通販も始めた、みきママが教える5分で完成するマグカップケーキのレシピ。材料を混ぜて電子レンジで1分半加熱するだけで、ふわふわの美味しいケーキが作れます。お子様と一緒に楽しむおやつ作りにぴったりです。
はるあんさんによる、話題のじゃがアリゴを大胆アレンジのレシピです。じゃがりこにバターとニンニクを加え、牛乳で濃厚に仕上げました。風味豊かなボルディエバターがコクをプラス。アヒージョ風の香りがパンにつけても。
ばくばクックさんによる、低糖質お菓子用ミックスを使用した、ふんわり食感のシフォンケーキのレシピです。過去の失敗からリベンジを果たした自信作。100gあたり糖質11.6gなので、糖質制限中でも罪悪感なく楽しめます。
こっタソさんによる、ピーラーで薄くスライスした野菜を使ったしゃぶしゃぶのレシピです。大根・人参・白髪ねぎ・水菜をピーラーで薄切りにし、肉と一緒に出汁にくぐらせて、ポン酢またはごまだれでいただきます。
まかないチャレンジさんによる、スーパーのパック焼きそばを劇的においしくする技のレシピです。残った昨日の焼きそばでもOK。卵でコーティングすることで麺がパラパラになり、ご飯ともよく合います。今回は卵と揚げ玉でシンプルに仕上げますが、お肉や野菜を加えて
はるあんさん流、バレンタインにぴったりのチョコレートケーキ。隠し味は愛情！レンジで少し溶かしたバターを使い、一つのボウルで混ぜるだけの簡単レシピ。ココアパウダーで風味を加え、チョコレートをトッピング。MERYアプリとのタイアップ企画で、紹介されたワンピースにも注目です。
毎年恒例の節分行事をより楽しく！恵方巻きを模した、子供から大人までみんなで楽しめる「恵方ロール」のレシピです。ココア風味のしっとりスポンジに、甘さ控えめの生クリームとフレッシュないちごがたっぷり。そのまま一本かぶりつけば、節分がさらに盛り上がること間違いなし！卵を別立てで泡立てたスポンジは、弾力があり割れにくいため、初心者でも綺麗に巻けます。いちごの甘酸っぱさとクリームのコク、ココアのほろ苦さが絶妙なバランスです。
けんますクッキングさんによる、白菜・豚バラ肉・油揚げの煮物のレシピです。創味シャンタンをベースにした甘辛いタレで煮込みます。豚バラ大根やナスなど、他の具材でも応用できるタレとして紹介しています。