鶏もも肉250gと玉ねぎ1/4個を使用した、甘辛い味付けが食欲をそそる韓国風鶏めし丼のレシピです。コチュジャンと一味唐辛子で加減できる辛さが、ご飯と鶏肉の旨味を一層引き立てます。味付きもやしと海苔が食感と風味のアクセントとなり、手軽に作れるのに本格的な味わいが楽しめます。
こっタソさんによる、野菜おろしを使ったナムル4種のレシピです。大根・人参・ほうれん草・もやしを野菜おろしで処理し、それぞれ調味料で和えます。包丁を使わずに作れます。
釣ったカサゴを、サクサクの唐揚げと新鮮なお刺身で楽しむレシピです。カサゴの鱗取りから下処理、二度揚げでカラッと仕上げる唐揚げのコツを詳しく解説。動画では、釣果から調理、そしてビールと共に実食までを追います。釣った魚を余すところなく味わう、食欲をそそる一品です。
こっタソさんによる、卵かけご飯の醤油比較のレシピです。宮崎県産の卵に対して「卵かけご飯のたれ」「かき醤油」「昆布しょうゆ」の3種類を使い、それぞれの味の違いを検証します。
生麺を電子レンジで即席蒸し麺にし、豚肉と玉ねぎのオイスターソース焼きそばを作るレシピ。手軽に作れる本格的な蒸し麺と、甘みと旨味が凝縮された餡が食欲をそそります。玉ねぎの天海と豚肉の旨味が染み込んだオイスターソースの味付けが絶妙です。
厚揚げ、豚バラ肉、玉ねぎを使った、簡単で美味しい生姜焼きのレシピです。醤油、酒、みりん、砂糖、おろし生姜で作る甘辛いタレが、豚肉と厚揚げに絡み、ご飯が進みます。お弁当のおかずやおつまみにも最適で、七味唐辛子を加えても美味しいです。
こっタソさんによる、高菜と桜えびを使った和パスタのレシピです。パスタを茹でる間に高菜と桜えびを炒めてソースを作り、茹で上がったパスタと合わせます。
メカジキの旨味とガーリックバターの香りが食欲をそそる、簡単で美味しいソテー。パプリカ、エリンギ、アスパラを添えて彩り豊かに仕上げます。仕上げのバター醤油ソースが絶妙なアクセントに。
けんますクッキングさんによる、麻婆パスタのレシピです。豚ひき肉を豆板醤と甜麺醤で炒め、酢とごま油を加えたタレをパスタに絡めます。
みきママChannelがお届けする、レンチンで簡単に作れるトトロハンバーグのレシピです。デミグラスソース不要で、豚ひき肉や合挽き肉、玉ねぎのみじん切りを使い、ケチャップや醤油で味付け。電子レンジで加熱後、ケチャップ、醤油、肉汁、水で作るソースを絡めれば完成。チーズやブロッコリー、パスタでトトロの顔をデコレーションするのも楽しいポイント。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。