袋麺2袋を使った、どんなラーメンでも美味しくなる簡単油そばのレシピ。麺と調味料（粉末スープ、サラダ油、ごま油）だけで作れる、シンプルながらやみつきになる味わいです。お好みでネギなどの薬味を加えても美味しいです。調理時間わずか数分で、手軽に本格的な油そばが楽しめます。
料理研究家ゆかりさんによる、いちごクリーム大福のレシピです。電子レンジで手軽に、もっちりとした食感の大福が作れます。練乳を加えたミルククリームとジューシーないちごの組み合わせが絶妙で、口の中でとろけるような美味しさが楽しめます。生クリームは固めに泡立て、冷凍庫で冷やすことで包みやすくなるのがポイントです。いちご以外にも、みかんやりんごなど、お好みのフルーツでアレンジ可能です。
けんますクッキングさんによる、牡蠣とエリンギのガーリックバター醤油炒めのレシピです。フライパンで香ばしく焼き上げます。
ちゃらりんこクックさんによる、レシピです。旬のパワー野菜である長ネギをたっぷり使った、とろとろの中華スープです。鶏がらスープの素などでも代用可能ですが、今回は長ネギの風味を活かすため、創味シャンタンでシンプルに仕上げます。
ファビオ飯さんによる、豚肩ロースのハーブ煮込みのレシピです。ローズマリー、フェンネルシード、レモンの皮を加え、パスタソースや炒め物など幅広く使える保存肉料理です。
まかないチャレンジ!さんによる、レシピです。定番の豚の生姜焼きを、ウスターソース、ケチャップ、ブランデーを隠し味に、深みのある味わいに仕上げます。
管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんによる、レシピです。
料理研究家ゆかりさんによる、電子レンジで簡単に作れる切り餅おかきのレシピです。定番の醤油味、大人向けのブラックペッパー味、スイーツ感覚の黒蜜きな粉味の3種類をご紹介。油で揚げないのでヘルシーで手軽に作れるのが魅力です。醤油やブラックペッパー、黒蜜、きな粉などを使用します。
あおいの給食室さんによる、春雨スープのレシピです。カット済み春雨を使い、野菜をたっぷり加えます。春雨の食感を保つコツとアレンジ方法も紹介しています。
管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんによる、チャーシューのレシピです。豚ブロック肉をネギや生姜と一緒に茹で、醤油、鶏ガラスープの素、塩、干し椎茸、生姜、にんにくを使った特製ダレに漬け込むことで、うま味たっぷりのチャーシューが完成します。余ったタレは野菜炒めなどにも活用できます。