余ったお餅を少ない油で焼くだけで、サクサクのおいしいおかきに大変身！手作りならではの出来たてのおいしさを味わえます。焼く3日前に乾燥させるのが最大のポイント。パリパリ食感と香ばしい醤油味、または塩味で楽しめます。高級おかきのような味わいです。
料理研究家ゆかりさんによる、ポテトチーズボールのレシピです。じゃがいもを電子レンジで加熱して潰し、チーズを包んで揚げるだけで、サクサクもちもちの食感が楽しめます。おやつや、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。隠し味に塩を使い、調理のポイントは、チーズがはみ出さないようにしっかりと包むことです。
管理栄養士・関口絢子さんが、生姜の効果を最大限に引き出す賢い取り方、便利な保存法、そして効果的な活用レシピを徹底解説！体を温める成分「ジンゲロール」と「ショウガオール」の秘密、加熱による効果の違い、さらに「食べる刻み生姜」と「黒糖生姜ペースト」の具体的な作り方まで、動画で分かりやすく紹介します。冷え性でお悩みの方、代謝を上げたい方、必見の内容です。冷え対策に役立つ生姜の活用法と保存法をマスターして、一年中ポカポカな体を目指しましょう！
料理研究家ゆかりさんによる、塩プリンチーズケーキのクッキーサンドのレシピです。市販のプリンを使用した手軽な塩プリンチーズケーキに、チョコレートとクッキーを組み合わせた、甘じょっぱさがクセになる一品。混ぜて焼いて冷やすだけで簡単に作れるため、バレンタインのプレゼントにも最適です。
最高に美味しい鶏レバー炒飯のレシピです。ぷりぷりの鶏レバーと、オイスターソースと醤油ベースの甘辛いたれが絶妙に絡み合い、ご飯が進む一品です。ニンニクと生姜の風味が食欲をそそり、スタミナ満点！炒飯にするだけでなく、レバー炒めとしても楽しめます。
まかないチャレンジ!さんによる、マカロニチーズのレシピです。ベーコンの旨味、ブロッコリーの食感、プチトマトの酸味がアクセントになり、見た目も鮮やか。
ほうれん草をたっぷり使った焼きそばの紹介です。ほうれん草を食べることで自然と元気が湧いてきます。豚肉と玉ねぎ、そして付属のタレで炒めるだけの簡単レシピ。紅生姜を添えても美味しいです。
管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんによる、レシピです。瑞々しい新玉ねぎをじっくり煮詰めて作った、自然な甘みが凝縮されたジャムです。お食事ジャムとしてお肉のソースや料理の甘味付けに重宝し、調味料としても活躍します。
料理研究家ゆかりさんによる、板チョコとクルミ・レーズンを使った濃厚ブラウニーのレシピです。ベーキングパウダー不使用で、ずっしりとした食感に仕上げます。100円ショップの材料でできる小分けラッピング方法も紹介されており、バレンタインのプレゼントにも最適です。チョコレートとレーズンの自然な甘みで、すっきりとした味わいが楽しめます。
はるあんさんによる、基本のトマトソースのレシピです。カゴメ「基本のトマトソース」を使った簡単レシピ。炒めた玉ねぎと煮込んだコク旨トマトソースが決め手！ピザ用チーズで風味とコクをプラス。