ビッグAで75円で購入したレトルトミートソースと卵で、驚くほど簡単に作れるどんぶりレシピ。カップ麺よりも早く、わずか3分ほどで完成します。完熟トマトのミートソースにクリーミーな炒り卵を合わせることで、満足感のある味わいに。節約もできて美味しい、忙しい日にぴったりの一品です。
料理研究家ゆかりさんによる、ひな祭りにぴったりの3色蒸しパンのレシピです。フライパンで手軽に作れ、表面がパカッと割れたお花のような見た目が可愛らしい一品。薄力粉とベーキングパウダー、牛乳、砂糖、サラダ油を基本に、抹茶パウダーや桜パウダーで色と風味を加えていきます。ダマにならないようパウダー類は牛乳と先に温めて溶かすのがポイントです。100円ショップなどで手に入るシリコンカップを使用することで、綺麗に型から外せ、美しい3層の仕上がりを楽しめます。強火で短時間蒸すことで、表面が割れやすくなり、見た目も華やかになります。
くまの限界食堂さんによる、レシピです。隠し味の創味シャンタンが味に深みをプラス。チーズと卵で包み込み、パプリカパウダーで風味付け。
あおいの給食室さんによる、レシピです。ひじき煮が苦手なお子様も、このナムルの味付けならパクパク食べられます。カルシウムや食物繊維を豊富に含むひじきと、野菜のシャキシャキ感がたまらない一品です。
火を使わずにささっと作れる、ヘルシーな「やみつき無限豆腐」のレシピです。豆腐、たくあん、キムチ、長芋、きゅうりを使い、あごだしベースのピリ辛だれで和えるだけの簡単調理。食感の異なる具材と豆腐の組み合わせが絶妙で、おつまみにもご飯のお供にも最適です。低糖質ながら満足感があり、ダイエット中の方にもおすすめです。
ちゃらりんこクックさんによる、レシピです。作り置き10日間可能なので、多めに仕込んでおくのもおすすめです。
料理研究家ゆかりさんによる、切り餅で作るひなあられのレシピです。油を使わずオーブンで一度に大量に作ることができ、きなこ・抹茶・さくら味の3種類で楽しめます。砂糖蜜を絡める際のポイントは、とろみがついたら素早くあられに絡めることです。
管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんによる、レシピです。冷蔵庫に常備し、毎日の食事にプラスするだけで、おいしくて体に嬉しい新習慣が始められます。特に、焼きネギのイソアリシンやスルフィド類、椎茸のビタミンD、オクラのペクチン、イカのタウリンとターメリックの相乗効果など、食材の組み合わせによる栄養価の向上に注目しています。
馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchenさんによる、レシピです。
はるあんさんによる、レシピです。国産レモンをたっぷり使った、見た目も可愛いレモンケーキ。生地にはハチミツを加えてしっとり仕上げます。