白ワインに合う、笠原シェフ流の「ガーリックししゃも」をご紹介。手軽に作れるのに本格的な味わいは、まさに家飲みにぴったり。青のりの風味とガーリックバターの香りが食欲をそそり、ついついワインが進んでしまう一品です。材料も少なく、特別な調理器具も不要なので、誰でも簡単に再現できます。クリスマスやおもてなしにもおすすめです。
カップ麺にたっぷりの野菜と豚バラ肉、そして香味野菜のニンニクを加えて、まるで本格的なラーメン屋さんのような一杯に仕上げるアレンジレシピ。ニンニクの香りと野菜の旨みが溶け込んだスープは、疲れた心を癒してくれること間違いなし。手軽に作れるので、忙しい日や気分転換にもぴったりです。
ゼラチンや卵、寒天を使わずに、バナナとミルク類だけで作るヘルシースイーツ「バナナプリン」のレシピです。熟したバナナと牛乳、または豆乳やアーモンドミルクを混ぜて冷やすだけで簡単に作れます。バナナの甘みを生かした優しい味わいは、ダイエット中のおやつにもぴったりです。
子どもでも簡単に作れる卵と鶏肉のそぼろご飯のレシピです。親子で一緒に楽しく料理でき、美味しくいただける一品です。忙しい日の献立にもぴったりです。
包丁いらず、10分でできる！豚バラ肉とレタスだけで作る超簡単うまみ蒸し。レタスから出る水分で蒸し上げるので、豚肉はジューシー、レタスはシャキシャキに。ご飯が無限に進む、コウケンテツ流の絶品家庭料理です。
150万回再生の人気動画！料理研究家コウケンテツが家族のために作る、包丁いらずの「こんがりベーコンエッグ飯」。ベーコンの香ばしさととろーり卵が食欲をそそる、約10分で完成する簡単朝食レシピです。忙しい朝でもサッと作れて、家族も大満足の一品。
鶏もも肉と玉ねぎだけで作れる、おうちで簡単ボリューム満点のカリカリチキンステーキ。皮をパリパリに焼き上げるコツと、ご飯が進む和風オニオンソースの作り方を紹介します。冷たいフライパンからじっくり焼くことで、ジューシーで完璧な仕上がりに！
フライパン一つで手軽に作れる、ボリューム満点の焼き焼売レシピ！コウケンテツ流の革命的な皮の包み方で、誰でも簡単にジューシーで香ばしいおかず焼売が完成します。夕食のメインにもぴったりの一品をぜひお試しください。
自宅にある材料で手軽に作れる、カリカリモチモチの豚ニラチヂミのレシピ。豚バラ肉の旨味とニラの香りが食欲をそそる、ボリューム満点のおかずです。二度焼きでさらに美味しく。
料理研究家コウケンテツが喫茶店の味を再現する絶品ナポリタンのレシピ。マヨネーズで和えた太麺と、ホールトマトを使ったこだわりのソースが特徴。家庭で手軽に作れる本格的な味わいです。