食材2つ、調味料2つで完成する、お財布に優しい「もやしラーメン」。フライパン不要で、あっという間に作れる満足感たっぷりの一杯です。鶏ひき肉の旨味ともやしのシャキシャキ感が食欲をそそり、鶏ガラと醤油ベースのスープにとろみが加わり、食べ応えも抜群。黒コショウとラー油のパンチが効いて、シンプルながらも奥深い味わいです。
はるあんさんによる、おいしい料理動画へようこそ♪ ラーメン大好き女子が個人的No.1と語るスガキヤのインスタントラーメンをご紹介！あっさりながらもどこか懐かしい味わいは、お味噌汁のような存在。名古屋の思い出と共に、愛情たっぷりに作る一杯は、寒い日にぴったりの一杯です。麺の茹で時間や卵のふわふわ加減など、美味しく作るコツも紹介。大鍋で作って皆で囲むのも楽しい、心温まる一杯のレシピです。
管理栄養士・関口絢子さんが、長ネギとサバ缶を使った血管若返りレシピ2品を紹介。長ネギのアリシンが効果倍増する焼き方や、サバ缶のEPA・DHAを効率よく摂るための注意点も解説。ねぎの甘みとサバの旨味が凝縮された「焼きねぎサバ豆腐」、コク深い「焼きねぎとサバの味噌汁」は、どちらも手軽に作れて栄養満点。血流改善で体を内側から温める、これからの季節にぴったりのレシピです。
けんますクッキングさんによる、サバ缶と豆腐を使ったサバ豆腐のレシピです。フライパン一つで約3分で仕上げ、白だしと料理酒で味を整えます。サバ缶の汁も活かして調理します。
料理研究家ゆかりがお届けする、お店レベルの本格的な牛すじ煮込みレシピ。下処理のポイントと失敗しないコツで、臭みもなく旨みたっぷりに仕上がります。煮込み時間には、大根とこんにゃくの下茹でや、香味野菜をしっかり炒めることで、香ばしさと深みをプラス。作り置きにも最適で、おかずにもおつまみにも大活躍の一品です。
皮ごと使うことでシャキシャキ食感と栄養をプラス！ツナ缶と調味料を混ぜるだけで完成する、ご飯とお酒が止まらない「シャキシャキ無限やみつきツナ大根」のレシピ。隠し味の鰹節が旨味を爆発させ、おつまみや副菜にぴったりです。ダイエット中の方にもおすすめ。
白菜を大量消費できる、ご飯も酒も進む「悪魔的な無限白菜漬け」のレシピです。シャキシャキとした白菜の食感と、めんつゆ、塩こんぶ、かつお節の旨味、唐辛子のピリッとしたアクセントが絶妙な一品。漬け込み液は熱々のうちに白菜にかけるのがポイント。作り置きも可能で、冷蔵庫で5日ほど保存できます。
お正月に余ったお餅を、パリパリ食感がたまらない「餅春巻き」にするレシピ。とろけるスライスチーズとハムを一緒に巻いて焼けば、意外な組み合わせが絶妙な美味しさに。ケチャップとマスタードを添えて、新感覚のお餅アレンジを
きなこの風味がふわふわのケーキに！レンジで3分で作れる手軽さが魅力です。お好みで油の有無を調整でき、冷やすと北海道チーズ蒸しケーキのようなしっとり感も楽しめます。お正月などで余ったきなこの消費にもぴったり。おからパウダーも配合されているので少量でも満足感があり、2〜3人前として楽しめます。
レンジで手軽に作れるのに、ホクホク食感と濃厚な味噌味でご飯が止まらない一品！忙しい日のおかずや作り置きにもぴったりなのでじゃがいもはレンジ加熱で時短し、フライパンでさっと炒め合わせることで、ホクホク食感に仕上げます。味噌だれを絡める際は、焦げ付かないように優しく混ぜるのがポイントです。