本日は、ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」がお届けする、お餅アレンジパーティー第3弾！つきたてのお餅の裏ワザから、きなこ砂糖、ごま油と生姜風味、エスニック風、バターきなこ、しらすマヨネーズ、チーズ醤油、さつまいも餅、そして牛脂とネギのスープ仕立てまで、多彩なアレンジが登場！それぞれの「推しのお餅の食べ方」を試食し、その美味しさを堪能します。お正月にお餅が余った時や、お雑煮に飽きてきた時にぴったりの、簡単で美味しいお餅アレンジレシピ集です。
SNSで話題の市販のお餅を「つきたて餅」にする裏技を検証。アイラップと電子レンジを使った1分30秒の方法は、水分調整が難しく失敗しやすいことが判明。代わって、耐熱容器に餅がひたるほどの水と入れて600Wで2分〜3分加熱し、足りなければ30秒ずつ追加する方法が、簡単で失敗しにくく、つきたてのような柔らかいお餅が楽しめることを紹介します。カルディの白味噌のお雑煮と合わせて実食！
年末年始に簡単仕込み！年中使える漬け玉レシピ。味の決め手は刺身醤油。甘みとコクが深みをプラス。ニンニクの風味がおせちのアクセントにも◎。卵黄漬けは、塩昆布で旨味凝縮。ラップで優しく包み、冷蔵庫で寝かせるだけで、黄身がとろ〜り濃厚な味わいに変化。ご飯のお供やおつまみに最適な絶品漬け卵。
「まかないチャレンジ!」がお届けする、野菜たっぷりのけんちん風お雑煮。2026年バージョンとして、毎年人気の雑煮を今年はけんちん汁仕立てで、さらに美味しく仕上げました。里芋、ごぼう、長ネギ、椎茸、こんにゃく、鶏肉、かまぼこ、油揚げなど具材たっぷり。命の出汁を使い、醤油、みりん、酒、ごま油で調味。お餅は焼いて香ばしさをプラス。野菜と鶏肉の旨みが溶け込んだ、優しい味わいのけんちん雑煮は、おせち料理とも相性抜群です。このお雑煮で、2026年も元気に頑張りましょう！
豆腐のかき揚げで、市販品に負けない絶品年越しそばが作れます。豆腐を使った衣は油が汚れにくく、冷めてもカリカリ！玉ねぎ、人参、ちくわの具材と豆腐衣が絡み合い、香ばしいかき揚げに仕上がります。そばつゆもめんつゆで簡単に作れるので、揚げ物が苦手な方でも挑戦しやすいレシピです。余った油は炒め物にも活用できます。
SNSで話題のオレオとヨーグルトで作る、簡単ティラミス風デザートです。マスカルポーネチーズのような重さがなく、ヘルシーながら濃厚な味わいが楽しめます。オレオの苦みとヨーグルトの酸味が絶妙に調和し、いくらでも食べられる新感覚のスイーツです。水切りヨーグルトの作り方も紹介。
めんつゆにあるものを入れるだけ！これだけで本格的なそばつゆにかけそばがかんたんに美味しくなる裏技ライフハック。今年最後の動画で年越しそばです。皆さん良いお年をお迎えください♡【めんつゆで簡単うますぎる年越しそば】茹でそば お好きな蕎麦で長ネギ 20ｇみつば 好みで蒲鉾 ※具材はお好みで◆奇跡のつゆめんつゆ 100ml水 350ml切り昆布 5cm酒 大さじ2※干ししいたけのうま煮または煮物 2-3枚(またはしいたけの佃煮 1-2枚)
5分で完成！そばつゆレシピをご紹介。鰹節をから炒りすることで旨味と香りを引き出し、おそば屋さん並みの味わいに。混合魚粉で風味をプラス。ベチャついた天ぷらは、ごま油でカリッと復活。お好みでかまぼこやネギを添えて。今年の年越しは、手軽に絶品年越しそばを。
本日はみんなそれぞれ推し麺を持ち寄って、インスタント麵大会第11弾をしました🍜✨今回もあず姉や表寺マネージャー、スタイリストあかねちゃんのアレンジも登場！👩🏻🍳❤️トッピングするだけの簡単なものからインスタント麺とは思えない超本格的なものまで、どのアレンジも必見です！👀皆さんもインスタント麵を作る際はこの動画をぜひ参考にしてみてください！ギャル曽根YouTubeチャンネルをこれからもよろしくお願いします🌼
餅の磯辺焼きにバターと醤油、みりん、料理酒、砂糖、ブラックペッパーを加えた、けんますクッキングオリジナルのアレンジレシピ。フライパンで手軽に作れ、バターの香りと甘辛いタレが餅によく絡みます。仕上げにブラックペッパーを振ることで、味に深みとアクセントが加わり、おかずのような満足感があります。お子様のおやつや、ちょっとした軽食にもぴったりです。