包丁いらず、レンジで3分の超簡単副菜レシピ！レタス1玉をペロリと食べられる、コウケンテツ特製「レタスと海苔のナムル」の作り方をご紹介。香ばしいごま油と海苔の風味が食欲をそそる、あっという間に完成する一品です。
コウケンテツ流のサバ缶味噌煮レシピ。缶詰の煮汁をフル活用し、ごぼうと長ねぎで風味豊かに仕上げる一品です。手間をかけずに、まるで料亭のような本格的な味わいが楽しめます。ご飯が止まらなくなる、絶品サバの味噌煮をぜひお試しください。
コウケンテツが贈る、大人気「10分弁当シリーズ」の第3弾！今回は、わずか10分でバターしょうゆ風味の絶品オムライス弁当をリアルタイムで作ります。鶏ささみとマッシュルームを使ったチキンライスを、ふわとろ卵で包み込む簡単レシピ。忙しい日のランチにぴったりの、手軽でおいしいお弁当です。
100万回再生を突破した大人気副菜シリーズ「これ添えて」。メインを凌駕するほど絶品、長芋のガーリックサイコロステーキです。外はこんがり、中はシャクッとした長芋の食感が楽しめます。お酒にもご飯にも合う、やみつきになる一品をぜひお試しください。
豚バラ肉をじっくり煮込んだ台湾の代表的な屋台グルメ、ルーローハン。スパイスの香りが食欲をそそり、ご飯が止まらない絶品レシピです。コウケンテツ流のコツと、長ねぎの旨みを最大限に引き出す調理法で、ご家庭で本格的な味わいを楽しめます。
スター・ウォーズの日にぴったりの、チューバッカチョコチャンククッキーとクリームマスターヨーダソーダのレシピ。ザクザク食感のクッキーと、ミントが香る爽やかなソーダで、おうちカフェを楽しめます。コウケンテツ氏のスター・ウォーズ愛が詰まった、遊び心あふれるスイーツです。
コウケンテツが教える、鶏むね肉を驚くほどしっとり柔らかに仕上げるねぎだれチキンのレシピ。時短でヘルシーなのに、口の中でとろけるような美味しさ。茹で方や切り方のコツを丁寧に解説します。
粉いらずでカリカリもちもちの新食感が楽しめるじゃがいもチヂミ。じゃがいものデンプンを最大限に活かした、シンプルながら奥深い味わいです。子供のおやつや副菜にもぴったり。驚くほど簡単に作れて、一度食べたらやみつきになる絶品レシピです。
コウケンテツ氏の人気副菜シリーズ「これ添えて」。今回は、メインにもなるしっかり味が染み込んだ「なすみそ炒め」をご紹介。皮目の焼き方や調味料の投入順にコツがあり、とろとろジューシーな仕上がりに。
コウケンテツ氏が贈る、スペインバルの定番「スペイン風オムレツ」レシピ。じゃがいもを贅沢に使い、ふっくらと焼き上げる一品。電子レンジを活用した時短テクニックで、本格的な味わいを家庭で手軽に楽しめます。おつまみにもおかずにもぴったりな、ホクホク食感のオムレツをぜひ。