だれウマさん考案、ダイエット中でも罪悪感なく食べられるミラノ風ドリアの冷凍弁当。ブロッコリーご飯で栄養満点、低脂肪牛乳と最小限のバターでカロリーを抑えたホワイトソース、鶏ひき肉を使ったミートソースが絶妙なバランス！オレガノの風味が食欲をそそります。スライスチーズを乗せて、レンジで温めるだけで手軽に楽しめる、忙しいあなたにぴったりのレシピ。
くまの限界食堂さんによる、鶏軟骨の臭みを徹底的に取り除き、旨味を最大限に引き出すレシピ。鶏ひき肉と合わせ、香ばしく焼き上げることで、おつまみにもおかずにもなる料理。隠し味のにんにく、生姜がます。胡麻油でカリッと焼き上げ、特製ダレで仕上げる香ばしさがたまらない一品のレシピです。
くまの限界食堂さんによる、くまのタレで作るこんにゃくのタタキ。隠し味は砂糖。甘くてとろっとしたタレが、カリカリに炒めたこんにゃくに絡み、おつまみ。ニンニクはタレと一緒に煮詰めても美味のレシピです。
レンジで簡単！豚肉と焼きそば麺で作る、家計に優しいナポリタン風＆ゴマだれ豚そば弁当。ゴマドレのコクとケチャップの酸味が麺に絡み、お弁当や作り置きに最適。忙しい日でも手軽に楽しめる1食130円の節約レシピ。
ギャル曽根さんによる、電子レンジで加熱するだけのにんじんサラダとブロッコリーサラダは、爆速で点、彩りも豊かで、あと一品欲しい時やお弁当のおかずにもなります。マヨネーズや醤油、にんにくチューブで味付けしたにんじんサラダは、ポテトサラダのような食感で、ブロッコリーサラダはホクホクとした食感のレシピです。
冷凍こんにゃくを使い、まるで焼肉のホルモンのような食感と旨味を再現した「サクサク♪ヤミツキほぼホルモン唐揚げ」のレシピ。特製のタレと米粉・片栗粉をブレンドした衣で、驚くほどジューシーで香ばしく仕上がります。一皿50円という驚きのコスパで、おつまみにもおかずにもぴったり。ダイエット中の方にもおすすめです。
ちゃらりんこクックさんによる、寒い日にしめじがたっぷり入った、とろとろふわふわ卵のかき玉うどん（またはそば）のレシピです。きのこと出汁の旨味に、とろとろ卵が絡み。うどんだけでなく、そばやラーメン、ご飯にかけ。隠し味にお酒でしめじの臭みを取り、昆布で出汁に深みを出せます。味わいです。水溶き片栗粉でとろみをつけることで、卵が固まりにくく、ふわふわに仕上がるのがポイントのレシピです。
関口絢子さんによる、切り干し大根の参鶏湯（サムゲタン）風スープのレシピです。材料を炊飯器に入れるだけで作れます。切り干し大根を水で戻さずそのまま使うことで、鶏肉の旨味を吸い込みます。生姜、にんにく、長ねぎなどの香味野菜を使います。
炊飯器に材料を入れて放置するだけで、体の芯から温まる参鶏湯が手軽に作れます。今回は餅米の代わりに切り餅を使うことで、下準備いらずでとろみのあるスープに仕上げました。寒い日や疲れている日にぴったりの一品です。とても美味しいので手羽元に切り込みを入れることで旨味が出やすく、切り餅でとろみをつけるのがポイントです。
市販のルーを使わず、小麦粉とバターで作る手作りルーで、鶏肉と野菜の旨味を最大限に引き出したクラシックなホワイトシチューのレシピです。バターライスとの相性も抜群で、濃厚ながらも素材の味がしっかりと感じられる、家庭で再現できる本格的な味わいです。隠し味の白ワインや黒胡椒が味に深みを与え、寒い日にぴったりの一品です。