セブン-イレブン金の麺醤油味を使い、天津飯風にアレンジした天津ラーメンのレシピです。茹で時間5分の金の麺は、腰があり伸びにくいため、アレンジに最適。普通に食べるのに飽きた時や、手軽に満足感を得たい時におすすめの一品です。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 金の麺（醤油味） 1袋 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 豚バラ肉（薄切り） 50g代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ) 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/4個 🛒 Amazonで購入
- 人参 1/4本 🛒 Amazonで購入
- 長ネギ 5cm 🛒 Amazonで購入
- カニカマ 2本 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 水 200ml 🛒 Amazonで購入
- [A] 鶏がらスープの素 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] 醤油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] 砂糖 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] ケチャップ 大さじ1代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
- [A] オイスターソース 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] 片栗粉 大さじ1代用: コーンスターチ、薄力粉(とろみ弱め) 🛒 Amazonで購入
- ごま油 少々 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約260円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
386kcal
カロリー
17.6g
タンパク質
24g
脂質
27.7g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- 食事を作ります。
- ランチを作ります。
- 食事を作ります。
- やり方をお見せします。
- あなたも同じ気持ちだとわかっています。
- とても良い匂いがします。
- 甘い香りが魂に満ちてきます。
- 調理しています。
- 具材を炒めるために、フライパンに油を熱します。
- 豚バラ肉50g、玉ねぎ1/4個、人参1/4本を加えて炒めます。
- 長ネギ5cm、カニカマ2本を加えてさっと炒め合わせます。
- フライパンに水200ml、鶏がらスープの素小さじ1、醤油大さじ1、砂糖大さじ1、ケチャップ大さじ1、オイスターソース小さじ1を加えて煮立たせます。
- 煮立ったら片栗粉大さじ1を同量の水で溶いて回し入れ、とろみをつけます。
- 別の鍋で金の麺1袋を袋の表示通りに茹でます。
- 茹で上がった麺を器に盛ります。
- 麺の上に卵1個を割り入れ、半熟状態になるまで茹でます。
- 茹でた麺の上に、炒めた具材とあんをかけます。
- 最後にごま油少々をたらして完成です。
