トロトロねばねばのオクラと天かすの組み合わせが食欲を刺激する「かすオクラ」。夏にぴったりのやみつき無限オクラレシピを、料理研究家リュウジが紹介。手軽に作れて、箸が止まらない一品。
調理手順
- オクラのヘタを切り落とす。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、オクラを泳がせるように茹でる。
- 茹でたオクラを冷水に取り、しっかりと冷ます。
- 冷ましたオクラのガク（硬い部分）を折る。
- 処理したオクラと天かすを混ぜ合わせる。
By / 12月 16, 2025 By / 12月 16, 2025 By / 12月 16, 2025 
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