材料リスト
メイン具材 (16貫)
- 酢飯 🛒 Amazonで購入
- ティッシュボックス 🛒 Amazonで購入
- ラップ 🛒 Amazonで購入
- 刺身（マグロ、サーモンなど） 🛒 Amazonで購入
- 海苔 🛒 Amazonで購入
- チーズ代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 酢 大さじ3 🛒 Amazonで購入
- [A] 砂糖 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- [A] 昆布だしの素 小さじ1 🛒 Amazonで購入
調理手順
- ボウルに酢 大さじ3、砂糖 大さじ2、昆布だしの素 小さじ1を入れて混ぜ、溶かす。
- 熱々のご飯（酢飯）を加えて、酢飯を混ぜる。
- ティッシュボックスの上部分をハサミで切り取る。
- 50cm程度の長さに切ったラップを、切り取ったティッシュボックスの中に敷く。
- 敷いたラップの上に、熱々のご飯（酢飯）をすべて入れる。
- ご飯を端まで「シ」の字を描くように平らにならし、上からしっかりと米を押し付けて形を整える。
- ラップで包んだご飯を、粗熱が取れるまで30分置く。
- 粗熱が取れたら、ラップを広げる。
- ご飯の右寄りの部分を「尻尾」に見立てて、茶文字で切り取る。
- 切り取ったティッシュボックスの端の部分を、ご飯の尻尾部分に持ってきてピタッとくっつける。
- 水をつけて綺麗に整え、尻尾の部分も綺麗に整える。
- 食べやすいように、ご飯の体の部分を切り分ける。
- よく濡らしたタオルで拭き取りながら切ると切りやすい。
- ご飯を6等分に切る。
- 刺身を2cm角程度に小さく切る。
- 切った刺身を半分に折って、4枚ずつ並べて鱗のように見せる。
- マグロも同様に鱗のように並べる。
- 交互に並べて、胴の部分を完成させる。
- 顔と尻尾の部分が残っているので、マグロで埋める。
- 胴の残りの部分を、マグロで埋め尽くす。
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妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
