💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (約350g)
調味料
調理手順
- 今日は生姜のシロップを作ります。
- まずは砂糖で作ったジンジャーシロップを試食します。
- 動画では生姜を少し入れましたが、甘くて美味しいです。
- 次にラカントで作ったシロップを試食します。
- ラカントの方は結晶化してシャリシャリしていますが、甘さ控えめで美味しいです。
- これは2日前に作ったもので、酢と塩でつけたガリも美味しいです。
- レモンはお好みで加えてください。入れなくても美味しいです。
- ラカントの方が味は薄いかもしれません。
- 冷めるとラカントが結晶化するので、飲む前に温めて溶かすと良いでしょう。
- 今回はラカントの公式レシピを参考に、顆粒で試してみました。
- 公式ではシロップで作るレシピもあります。
- ラカントのシロップは甘さ控えめです。
- 砂糖のシロップを薄めたような味ですが、十分美味しいです。
- 基本は切って砂糖につけ、水分が出てきたら加熱するだけなので簡単です。
- 生姜酢にしたり、生姜焼きに砂糖の量を減らして加えたり、色々な使い方ができます。
- 醤油と合わせてご飯に乗せても美味しいです。
- ゼロカロリーのジンジャーエールが売っていないので、自家製は満足感があります。
- 夏バテやじめじめする時期にぴったりです。
- 冬場はホットで飲んだり、紅茶に入れたりするのもおすすめです。
- 以上、生姜シロップの紹介でした。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
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