コストコのカマンベールチーズをたっぷり使ったチーズタッカルビ！鶏もも肉は一口大に切り、コチュジャンや醤油などで揉み込みます。旬のさつまいもを加えて、甘辛いお肉とチーズの相性が抜群。キノコご飯との組み合わせも楽しめます。ホットプレートで簡単調理！
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 鶏もも肉 300g代用: 鶏むね肉(パサつき注意)、豚こま肉 🛒 Amazonで購入
- さつまいも 1本 🛒 Amazonで購入
- カマンベールチーズ 1箱代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
調味料
- 砂糖 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- コチュジャン 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 醤油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- みりん 少々代用: 砂糖+酒(大さじ1=砂糖小さじ1+酒大さじ1) 🛒 Amazonで購入
- ごま油 少々 🛒 Amazonで購入
- 一味唐辛子 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約540円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
465kcal
カロリー
27.1g
タンパク質
21.6g
脂質
45.1g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- 鶏もも肉300gを一口大に切る。
- 砂糖、コチュジャン各大さじ1、醤油、みりん、ごま油を少々、一味唐辛子適量を混ぜて、鶏肉に揉み込む。
- 鶏肉を冷蔵庫に置いておく。
- さつまいも1本の皮をむき、ざく切りにする。
- さつまいもを水にさらし、レンジで少し固めに蒸す（2分程度）。
- ホットプレートを温め、タレに漬けた鶏肉を入れる。
- 鶏肉を適当に焼く。
- 焼けた鶏肉の上にカマンベールチーズ1箱をのせる。
- チーズが溶けたら、チーズタッカルビの完成。
- チーズを絡めて、鶏肉とさつまいもを食べる。
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