くまの限界食堂さんの、にんじん嫌いもイケる濃厚にんじんサラダ。キリのクリームチーズがコクをプラス。隠し味のマヨネーズと塩が、にんじんの甘さを引き立てます。焼くことで香ばしさも加わり、常備菜に最適な一品です。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- にんじん 1本 🛒 Amazonで購入
- クリームチーズ キリ2個（約30g）代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
調味料
- マヨネーズ 大さじ2代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- 塩 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- オリーブオイル 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約70円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
159kcal
カロリー
4.8g
タンパク質
13.8g
脂質
5.6g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
基本テクニック
調理手順
- にんじん1本を千切りにする。
- フライパンにオリーブオイル適量をひき、千切りにしたにんじんを炒める。
- 炒めたにんじんをボウルに移し、粗熱を取る。
- ボウルにマヨネーズ大さじ2、クリームチーズキリ2個（約30g）、塩小さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。
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