💡 このレシピのポイント
- ✓ 蓋をして蒸らすことでふっくら仕上がる
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 栗 500g 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 砂糖 大さじ1 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 栗500gを洗う。
- 40℃から50℃のぬるま湯を用意し、栗500gを20分から30分浸す。
- 包丁を使わず、ハサミで栗500gに切り込みを入れる。
- ハサミで切り込みを入れた栗500gを水でさっと洗い流す。
- フライパンに栗500gを入れる。
- 栗500gが半分浸るぐらいの水を加える。
- 蓋をして火にかけ、砂糖大さじ1を加える。
- 15分ほど経ったら蓋を外し、水分が飛ぶまで炒める。
- フライパンで蒸し焼きにし、皮がポロっと剥けるまで加熱する。
- 出来上がった蒸し焼き甘栗をいただく。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
