💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- アボカド 1個 🛒 Amazonで購入
- トマト 1個 🛒 Amazonで購入
- 山芋 半分 🛒 Amazonで購入
- 豚肉 40g 🛒 Amazonで購入
- みょうが 1本 🛒 Amazonで購入
- 大葉 2枚代用: バジル、三つ葉、パセリ 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 適量
- ごま油 適量 🛒 Amazonで購入
- マヨネーズ 適量代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- レモン汁 適量 🛒 Amazonで購入
- ブラックペッパー 適量 🛒 Amazonで購入
- 油 大さじ1杯
- 塩胡椒 適量
調理手順
- アボカドを半分に切り、種を取り除き、皮をむく。
- アボカドを適当な大きさに切る。
- トマトを適当な大きさに切る。
- ボウルに切ったアボカドとトマトを入れる。
- 塩、ごま油、マヨネーズ、レモン汁、ブラックペッパーを加えて和える。
- 器に盛り付ける。
- 山芋の皮をむく。
- 山芋を適当な大きさに切る。
- フライパンに油を熱し、塩胡椒を振った豚肉を炒める。
- 豚肉に火が通ったら、切った山芋を加えて炒め合わせる。
- みょうがを刻む。
- 大葉を刻む。
- 炒め終わった山芋と豚肉を器に盛り付け、刻んだみょうがと大葉を散らす。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
Q: 余ったおつまみ2品はどのくらい保存できますか?
A: おつまみ2品は冷蔵で1〜2日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 大葉がないときはどうすればいいですか?
A: おつまみ2品で大葉の代わりに、代用: バジル、三つ葉、パセリなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





