豆腐と納豆で作る、驚くほどヘルシーで美味しいふわふわ焼き！減量中でも罪悪感なく楽しめる、とろけるような食感が魅力です。簡単なのに満足感たっぷりで、ご飯のお供にもおつまみにも最適。ぜひお試しください！
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 納豆 1パック 🛒 Amazonで探す
- 絹豆腐 150g 🛒 Amazonで探す
- 卵 1個 🛒 Amazonで探す
- 片栗粉 大さじ1 🛒 Amazonで探す
- 小ネギ 適量 🛒 Amazonで探す
調味料
- [A] 納豆付属のタレ 🛒 Amazonで探す
- [A] 納豆付属のからし 🛒 Amazonで探す
- これ!うま‼︎つゆ 小さじ2 🛒 Amazonで探す
- 塩 1つまみ
- 油 小さじ2 🛒 Amazonで探す
- 醤油 適量 🛒 Amazonで探す
- ラー油 適量 🛒 Amazonで探す
調理手順
- ボウルに納豆1パック、付属のタレ、付属のからしを入れる。
- 納豆を混ぜる。【ここがコツ！】 水分が入る前に納豆を混ぜると、ふわふわ感が増す。
- 混ぜた納豆に絹豆腐150g、卵1個、片栗粉大さじ1、これ!うま‼︎つゆ小さじ2、塩1つまみを加え、豆腐を潰しながらよく混ぜる。
- フライパンに油小さじ2を熱する。
- フライパンに混ぜ合わせた生地を流し入れ、中火で焼く。
- 蓋をして、表面が固まるまで焼く。
- 蓋を使ってひっくり返し、裏面を約2分焼く。
- 焼き上がったら皿に盛り付ける。
- 小ネギ適量を乗せ、醤油適量を回しかける。
- 好みでラー油適量をかけていただく。
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