家庭にある材料とトースターで手軽に作れる、ベイクドポテトのレシピ。ドイツのカリーブルスト風にウインナーとカレー粉を加え、ジャンクながらも一体感のある味わい。おつまみにもぴったりの一品をぜひお試しください。

材料リスト

メイン具材 (2人分)

調味料

調理手順

  1. じゃがいもの皮をきれいに洗い、皮付きのまま格子状に深く切り込みを入れる。
  2. 耐熱皿にじゃがいもを置き、ラップをして電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。爪楊枝がスッと通るくらいまで。
  3. 加熱したじゃがいもを耐熱皿に入れたまま、フォークなどで押して潰す。【ここがコツ!】 潰すことで、他の具材や調味料がなじみやすくなります。
  4. 潰したじゃがいもに塩少々オリーブオイル大さじ2を回しかける。
  5. ウインナーを一口大にちぎる。【ここがコツ!】 ちぎることで味が染み込みやすくなります。
  6. 潰したじゃがいもの上にちぎったウインナーを散らす。
  7. ウインナーの上にトマトケチャップ適宜をたっぷりかける。
  8. カレー粉小さじ1を全体に振る。
  9. ピザ用チーズ40gをまんべんなく乗せる。
  10. 耐熱皿ごとオーブントースターに入れ、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
  11. 焼き上がったら、お好みで粗びきこしょう少々マスタード適量を添えて完成。

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