ミスタードーナツの懐かしの味「汁そば」を自宅で超簡単に再現できるレシピです。シンプルながらも奥深い旨みのスープと中華麺が絡み合う、料理研究家リュウジさん流の絶品の一杯をぜひお試しください。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 中華麺 1玉 🛒 Amazonで探す
- 小ネギ 適量
調味料
- [A] 水 320cc
- [A] 鶏がらスープ 小さじ2 🛒 Amazonで探す
- [A] これ!うま!!つゆ 大さじ1 🛒 Amazonで探す
- [A] 塩 1つまみ
- [A] 味の素 3振り 🛒 Amazonで探す
調理手順
- 鍋に水320ccを入れ、沸騰させる。
- 沸騰した鍋に鶏がらスープ小さじ2、これ!うま!!つゆ大さじ1、塩1つまみ、味の素3振りを加え、よく混ぜてスープを作る。
- 器に少量のお湯を入れ、電子レンジで2分〜2分30秒ほど加熱して温める。または、お湯を入れずに器を電子レンジで温める。【ここがコツ！】 器を温めておくと、最後まで美味しく食べられる。
- 別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺1玉を袋の表示通りに茹でる。
- 温めておいた器に茹で上がった中華麺を入れ、作っておいたスープを注ぎ、小ネギ適量を散らす。
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