💡 このレシピのポイント
- ✓ 蓋をして蒸らすことでふっくら仕上がる
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (作りやすい分)
- 人参 1本 🛒 Amazonで購入
- ツナ缶 小1缶 🛒 Amazonで購入
- レモン 1/2～1個 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 小1/4 🛒 Amazonで購入
- 水 大さじ2 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 人参の端を落とし、グラグラしないように下を平らにする。
- 人参のお尻の方まで全体に切り落とし、安定させる。
- 人参を斜めに切る。
- 切った人参をずらしながら広げる。
- 好みの長さに調整しながら、無心になって千切りにする。
- フライパンに水を入れて火にかけ、水がなくなったらフライパンが熱くなったサインとする。
- 火を止めたフライパンに人参を入れる。
- 人参を入れた後、ツナ缶の油を蓋で絞りながらフライパンに入れる（油はね防止）。
- ツナ缶をフライパンに入れる。
- ここで火をつけ、油が跳ねないように炒める。
- 蓋をし、水大さじ2杯を加えて1分間蒸し煮にする。
- 1分経ったら蓋を開けずに火を止める。
- そのまま3分間、余熱で火を通す。
- 3分後、中を見て、水滴もフライパンに落とす。
- 1個食べてみて、好みの硬さに調整する。硬い場合は、もう一度蓋をして少し火にかけ、余熱で火を通す。
- 仕上げにツナ缶を加えて混ぜる（加熱しすぎるとパサつくため）。
- 最後にレモン汁（またはお酢）を加えて混ぜる。
- 全体を混ぜ合わせたら完成。
- 器に盛り付ける。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
