調理手順

1. ブロッコリーは洗い、小房に分ける。
   🕒 00:05
2. ブロッコリーの茎を切り落とし、硬い皮を剥く。
   🕒 00:07
3. 鶏むね肉350gにフォークで数カ所穴を開ける。
   🕒 00:22
4. 鶏むね肉に塩小さじ1/2と砂糖小さじ1/3をすり込み、15分常温に置く。
   🕒 00:22
5. 鍋に水750ccと「丸鶏がらスープ™」小さじ2を入れ、沸騰させる。
   🕒 00:27
6. 沸騰した鍋に鶏むね肉を入れ、蓋をして火を止め、そのまま40分置く。
   🕒 00:30
7. 40分後、鍋から鶏むね肉を取り出し、水気を切る。
   🕒 00:38
8. 鶏むね肉を茹でた後のスープを再び加熱し、ブロッコリー300gを加えて3分ほど茹でる。
   🕒 00:30
9. 茹で上がったブロッコリーを取り出す。
   🕒 00:30
10. 残ったスープに卵2個を溶き入れ、コショウ適量を加えてスープを作る。
    🕒 00:30
11. 小皿に「アジシオ」10振り、ガーリックパウダー5振り、コショウ3振りを混ぜ合わせ、スパイス塩を作る。
    🕒 00:49
12. 鶏むね肉とブロッコリーを皿に盛り付け、スパイス塩を添える。
    🕒 00:56