※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
調理手順
- きゅうりのヘタを取り、8等分に叩いてから2cm幅に切る。
- 切ったきゅうりをポリ袋に入れる。
- タコをきゅうりと同じくらいの2cm角のぶつ切りにする。
- 切ったタコをポリ袋に入れる。
- 茗荷を真ん中から切って、細かくみじん切りにする。
- みじん切りにした茗荷をポリ袋に入れる。
- 大葉のヘタを取り、粗めのみじん切りにする。
- 大葉をポリ袋に入れる。
- 種を取り除いた梅干しをポリ袋に入れる。
- ポリ袋に鰹節を入れる。
- 袋の中身をよく揉み込む。
- 器に盛り付け、お好みでごまを散らす。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 余ったタコときゅうりの梅肉和えはどのくらい保存できますか？
A: タコときゅうりの梅肉和えは冷蔵で3〜4日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 大葉がないときはどうすればいいですか？
A: タコときゅうりの梅肉和えで大葉の代わりに、代用: バジル、三つ葉、パセリなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
