香ばしいスパイスの香りが食欲をそそる焼きカレーコーン。赤缶カレー粉とバターで炒めるだけの簡単レシピです。ご飯にかけるのはもちろん、チーズを乗せたり、サラダやポテトサラダに混ぜたりとアレンジは無限大。冷蔵保存も可能なので、作り置きにもおすすめです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- コーン缶 120g 🛒 Amazonで購入
- バター 15〜20g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
調味料
- カレー粉 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- 油 適量
1人前の費用目安: 約30円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
56kcal
カロリー
0.2g
タンパク質
6.2g
脂質
0.6g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- フライパンに油 適量をひく。
- 火をつける前に、水気を切ったコーン120gをフライパンに広げる。
- フライパンに火をつけ、香ばしい香りがするまで焼く。
- 途中で一度混ぜ、焦げ付きを防ぐ。
- いったん火を止め、バター15〜20g、カレー粉小さじ1を加える。
- 再び火をつけ、バターでカレー粉を炒め、香りを引き出す（約30秒）。
- そのままご飯にかけたり、チーズを乗せたり、サラダに混ぜるなどして食べる。
- 冷蔵庫で保存可能。💡 ここがコツ！バターが固まる場合は、食べる前に少し温める。
