ごま油とニンニクの風味、オイスターソースのコクがたまらない！火も包丁も使わない、6分190円で作れる爆速スタミナ冷やし油うどん。卵黄を絡めて召し上がれ。残ったタレにご飯を投入するのもオススメ！
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 冷凍うどん 1玉 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- ひきわり納豆 1パック 🛒 Amazonで購入
- 小ネギ 2本 🛒 Amazonで購入
調味料
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- オイスターソース 小さじ2 🛒 Amazonで購入
- 醤油 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- にんにくチューブ 2cm 🛒 Amazonで購入
- いりごま 適量 🛒 Amazonで購入
- 一味唐辛子 適量 🛒 Amazonで購入
- 黒こしょう 適量 🛒 Amazonで購入
- ごま油 大さじ2 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約140円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
398kcal
カロリー
15.9g
タンパク質
34.7g
脂質
8.1g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 冷凍うどん1玉を耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで3分10秒加熱する。
- 深めの器にひきわり納豆1パック、鶏ガラスープの素小さじ1/2、オイスターソース小さじ2、醤油小さじ1/2、にんにくチューブ2cm、いりごま適量、一味唐辛子適量、黒こしょう適量を入れる。
- ごま油大さじ1を加えて混ぜる。
- 卵を卵黄と卵白に分け、卵白を混ぜたタレに入れる。
- 加熱したうどんを取り出し、冷水で洗ってから氷水で締める。💡 ここがコツ！氷水で締めることで麺がよりモチモチになる。
- 水気を切ったうどんをタレに入れる。
- うどんとタレをよく混ぜ合わせる。💡 ここがコツ！卵白と味付けを混ぜることで一体感が生まれる。
- 器に盛り付け、卵黄を乗せ、小ネギを散らして完成。
- 卵黄を潰しながら混ぜて食べる。
