のっけ寿司

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のっけ寿司

by 辻ちゃんネル

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辻ちゃんネルの辻希美さんによる、お寿司のレシピです。「板前ベイビー」の企画で、お子さんと一緒に楽しく作れる「のっけ寿司」を紹介しています。ミツカンの「すし酢 昆布だし」を使用し、酢飯と好きな具材を海苔に乗せて食べるスタイルです。マグロ、サーモン、アボカド、カニカマ、シーチキン、キュウリ、卵など、彩り豊かな具材を準備し、お子さんも板前気分で楽しめます。お子さんたちが名前札を作ったり、歌を歌ったりしながら、家族みんなで食卓を囲む様子が描かれており、特別な日の食事としてもおすすめです。この動画は株式会社Mizkanとのタイアップです。

※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。

材料リスト

分量調整:

メイン具材 (4人前)

調味料

74kcal
カロリー
5.5g
タンパク質
3.3g
脂質
12.8g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
📖基本テクニック
🍳おすすめ調理器具

調理手順

  1. 普通のお米3合を炊く。
  2. 大きい海苔を4等分にし、さらに半分に切って、一口サイズにする。
  3. マグロとサーモンを食べやすい大きさに切る。
  4. キュウリ、アボカドをそれぞれ切る。
  5. カニカマを用意する。
  6. 卵を焼いて、食べやすい大きさに切る。
  7. 炊いたご飯に、すし酢 昆布だし入り大さじ6、塩少々を加えて混ぜ、酢飯を作る。
  8. 酢飯を海苔の上に広げる。
  9. 海苔の上に酢飯を乗せ、マグロ、サーモン、アボカド、カニカマ、シーチキン、キュウリ、卵などを彩りよく乗せる。
  10. 完成したのっけ寿司をいただく。
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この料理に使える調理器具

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※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。

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⚠️ お酒に関する注意事項

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