究極の納豆豆腐痩せ料理2品

納豆と豆腐、もやしで作る、究極の痩せ料理2品をご紹介！簡単に作れる「超痩せ納豆冷や汁」と「無限納豆もやし」は、美味しくヘルシーにダイエットをサポートします。常備しやすい食材で手軽に作れるので、食欲がない時や罪悪感なく食べたい時にぴったり。おつまみや副菜としても活躍する万能レシピです。

🥬この料理の食材ガイド

もやし ✅ 選び方 📦 保存方法 ❄️ 冷凍保存

納豆 ✅ 選び方 📦 保存方法

豆腐 ✅ 選び方 📦 保存方法

ネギ ❄️ 冷凍保存

味噌 ✅ 選び方 📦 保存方法 🔄 代用品

調理手順

もやし200gを耐熱容器に入れ、蓋をして600Wで2分40秒加熱する。
🕒 02:35
納豆1パック（もやし用）が粒納豆の場合は、叩いて細かくする。
🕒 02:42
💡 ここがコツ！納豆を叩くと、もやしとの絡まりが良くなる。面倒な場合はそのままでも良い。
加熱したもやしを冷水で揉みながら冷やし、水分をぎゅっと絞る。
🕒 06:06
💡 ここがコツ！水分を絞ることで、納豆の絡まりが格段に良くなる。
ボウルに叩いた納豆と、鶏ガラスープを小さじ1/2、醤油を小さじ1/3程度、純正ごま油を小さじ2を入れ、よく混ぜる。
🕒 07:16
💡 ここがコツ！純正ごま油を使うと、少ない量で風味豊かに仕上がり、もやしの臭みをマスキングできる。
混ぜたもやしを器に盛り、ごまを振って「無限納豆もやし」の完成。
🕒 08:47
冷や汁用の器に味噌を大さじ1と1/2入れ、水220ccのうち少量（味噌が溶ける程度）を加えて、箸でよく溶かす。
🕒 09:10
💡 ここがコツ！出汁入りではない田舎味噌を使うと、後から加える出汁で味の調整がしやすい。
残りの水220cc（冷たい水が望ましい）を全て加えて混ぜる。
🕒 10:24
味の素を4振り、鰹粉を2g加えてよく混ぜ、冷やし味噌汁のベースを作る。
🕒 10:37
💡 ここがコツ！味の素が昆布だしの代わりになり、鰹粉と合わせて深い旨味を出す。
納豆1パック（冷や汁用）をタレやからしを使わずにそのまま加え、軽く混ぜる。
🕒 11:05
💡 ここがコツ！納豆のタレを入れると味が濃くなるため、使用する場合は味噌の量を減らす。
絹豆腐1パック（150g）を加え、軽く混ぜる。
🕒 11:38
💡 ここがコツ！豆腐は加熱せずそのまま加えることで、手軽にタンパク質と栄養を補給できる。
仕上げに小ネギを散らして「超痩せ納豆冷や汁」の完成。
🕒 12:16