💡 このレシピのポイント
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人分)
- キウイ 2個 🛒 Amazonで購入
- バナナ 大1本 (完熟) 🛒 Amazonで購入
- アボカド 1個 (完熟) 🛒 Amazonで購入
調味料
- すりごま 大さじ3 🛒 Amazonで購入
- 味噌 大さじ1代用: 醤油+豆乳ペースト 🛒 Amazonで購入
- 蜂蜜 (お好みで) 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 保存袋に材料を入れて混ぜて冷やすだけ。
- ジップロックの保存袋に、手でちぎったバナナ大1本を入れる。
- アボカド1個の種と皮を取り除き、袋に入れる。
- 袋にキウイ2個を入れる。
- 袋の口を閉じて、麺棒などでたたいて潰していく。
- ある程度潰れたら、袋の上から手で押してさらに混ぜ合わせる。
- 袋にすりごま大さじ3と味噌大さじ1を加える。
- 全体をよく混ぜ合わせる。
- 味見をして、甘さが足りなければ蜂蜜を適量加える。
- 袋の空気を抜いて薄く広げ、冷凍庫で冷やし固める。
- 冷凍庫から取り出し、好みの硬さに調整する。
- 手で軽く押してなめらかさを出す。
- お好みで蜂蜜をかけて完成。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 余ったキウイとゴマのジェラートはどのくらい保存できますか？
A: キウイとゴマのジェラートは冷蔵で3〜4日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 味噌の代わりに何を使えますか？
A: キウイとゴマのジェラートで味噌の代わりに、代用: 醤油+豆乳ペーストなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🔧 この料理に使える調理器具
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
