💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1人分)
- 柿 1個 🛒 Amazonで購入
- バター 1かけ代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 柿の半量代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
調味料
- シナモンパウダー お好みで 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- 柿をよく洗います。
- 柿の下の部分を切り落とします。
- ヘタの硬い部分があれば切り取ります。
- 柿に切り込みを入れます。
- 柿をアルミホイルかキッチンペーパーに乗せます。
- 魚焼きグリルまたはトースターで15分焼きます。
- 焼きあがった柿にバターを乗せます。
- 風味付けにシナモンパウダーを振ります。
- 焼いた柿の身の部分を器に移します。
- 必要であれば皮を剥きます。
- 柿の分量の約半量の牛乳を加えます。
- 柿と牛乳を混ぜてペースト状にします。
- お好みの容器に移して冷やします。
- 冷蔵庫で冷やします。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
Q: 焼き柿と柿プリンの保存方法を教えてください。
A: 焼き柿と柿プリンは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: バターがないときはどうすればいいですか？
A: 焼き柿と柿プリンでバターの代わりに、代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイルなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
