💡 このレシピのポイント
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- パスタ（1.7mm） 100g 🛒 Amazonで購入
- ほたて（大サイズ） 2粒 🛒 Amazonで購入
- しめじ 60g 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 適量
- ピュアオリーブオイル（またはサラダ油） 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 茹で汁 45g
- バター（炒め用、無塩） 5g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- [A] めんつゆ（3倍希釈） 5g 🛒 Amazonで購入
- [A] バター（和える用、無塩） 10g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- [A] 塩昆布 5g 🛒 Amazonで購入
- 白ごま 適量 🛒 Amazonで購入
調理手順
- たっぷりのお湯を沸かし、1%重量の塩（分量外）を加える。
- ②にパスタを入れて8分10秒茹でる。
- ボウルに[A]のめんつゆ、バター、塩昆布を入れて混ぜ合わせる。
- フライパンにピュアオリーブオイルを熱し、しめじを入れて塩を振り炒める。
- しめじに焼き色がついてきたら、ほたてを加えて両面を軽く焼く。
- バター（炒め用）を加えて溶かし、ほたてに絡めながら炒める。
- 茹で汁45gを加え、火を少し強めて水分を飛ばし、ソースにとろみをつける。
- パスタが茹で上がる直前に、フライパンに落とす。
- パスタのお湯をほどほどに切り、フライパンのソースと絡める。
- 器に盛り付け、麺をほぐしながらソースを全体に絡める。
- 仕上げに白ごまを散らす。
- 完成。
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🔧 この料理に使える調理器具
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
