💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (4人前)
- ご飯 3合分（約1㎏） 🛒 Amazonで購入
- スモークサーモン 2パック（25～30枚） 🛒 Amazonで購入
- のり 適量 🛒 Amazonで購入
- いくら 100g 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 寿司酢（酢 200㏄・砂糖大さじ3・顆粒昆布だしの素大さじ1/2を混ぜる） 🛒 Amazonで購入
調理手順
- フライパンでスモークサーモン押し寿司を作ります。まず、寿司酢と昆布だしを混ぜます。
- 熱々のご飯3合分に、混ぜ合わせた寿司酢を加えて切るように混ぜます。
- 5分ほど置き、水分が飛んでちょうど良い硬さになるまで粗熱を取ります。
- 26cmのフライパン全体にラップを2枚重ねて敷きます。
- フライパンの上に、すき間ができないようにスモークサーモン2パック（25～30枚）を円形に重ねていきます。
- ご飯が見えないように、側面までしっかりサーモンで覆い、立ち上げます。
- ご飯3合分を、しゃもじで押し付けながら平らにします。
- さらにラップをかけ、上からぎゅっと押して半分の高さになるぐらいまで押し付けます。
- ラップをしたまま冷蔵庫で1時間冷やします。
- 冷蔵庫から取り出し、大皿にひっくり返してラップをはがします。
- のりでアンパンマンの顔のパーツを作り、いくら100gをほっぺと鼻にのせます。
- のりで眉毛、目、口を作って貼り付けます。
- フライパンでアンパンマンのサーモン押し寿司の完成です。
- いくらとサーモンが合わさって、とても美味しいです。
🌾 この料理に合うお米
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
