💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- ご飯 500g 🛒 Amazonで購入
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 豚ひき肉 100g 🛒 Amazonで購入
- ネギ辛子 適量 🛒 Amazonで購入
- 油 大さじ2 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩コショウ 少々 🛒 Amazonで購入
- 味の素 少々 🛒 Amazonで購入
調理手順
- フライパンに火をかけ、油大さじ2をひきます。
- 豚ひき肉100gを炒めます。
- 豚ひき肉に火が通ったら、卵2個を加えます。
- 卵が半熟状になったら、ご飯500gを投入します。
- 卵がほぐれてきたら、塩コショウ少々と味の素少々を振ります。
- ネギ辛子が入るので、味付けは薄めで大丈夫です。
- 火力を上げて、ご飯500gをパラパラに炒めます。
- 鍋肌に炒めつけ、香ばしさを出します。
- ネギ辛子適量を加えて、香ばしく炒め合わせます。
- 仕上げに、さらにネギ辛子適量を乗せます。
- ネギ辛子チャーハン出来上がりです。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 余ったネギ辛子チャーハンはどのくらい保存できますか？
A: ネギ辛子チャーハンは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵の代わりに何を使えますか？
A: ネギ辛子チャーハンで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
