💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- かまぼこ 2個 🛒 Amazonで購入
- アボカド 1個 🛒 Amazonで購入
- ピザチーズ 40g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- 天ぷら粉 100g 🛒 Amazonで購入
- 冷水 60ml 🛒 Amazonで購入
- わさび 適量 🛒 Amazonで購入
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- ごま油 少々 🛒 Amazonで購入
調味料
- マヨネーズ 小さじ1代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- 醤油 少々 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- ローソン100円ストアで108円のかまぼこを2つ購入する。
- かまぼこを縦5mmに切る。
- 包丁の刃先を入れ、手首を回してギザギザにする。
- まっすぐ切り、再び刃先を入れてギザギザにして波のような形にする。
- まっすぐとギザギザを繰り返して切り、包丁の背側でトントンと板から外す。
- 天ぷらの衣を作る。冷水60mlに対し、天ぷら粉100gを加えて軽く混ぜる。
- 粉っぽさが残る程度に混ぜたら、かまぼこを加える。
- フライパンに油を1~2cmの深さで熱し、風味付けにごま油を少々加える。
- 油が170℃くらいになったらかまぼこを入れていく。
- かまぼこを並べ、くっつかないように注意しながら、上から衣をかけ、花を咲かせるようにする。
- 衣がカリッとするまで動かさないように揚げる。
- 衣がカリッとしたらひっくり返し、全体がカリカリになるまで揚げれば完成。
- 揚げたてにわさびと塩をかけていただく。
- 次に2つ目のレシピ、アボカドチーズ焼きを作る。
- 洗ったアボカドを縦半分に切り、種を取る。
- 泡立て器を種に刺して回し、アボカドの身を綺麗に取り出す。
- かまぼこを横半分に切り、縦に2~3mmに切る。
- 包丁の背側でトントンと切る。
- アボカドに、かまぼこ、マヨネーズ小さじ1、醤油少々、わさび、ピザチーズ40gを加えて混ぜ合わせる。
- 混ぜ合わせたアボカドチーズをアボカドの器に乗せる。
🌾 この料理に合うお米
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4–8℃ Amazonで探す →⚠️ お酒に関する注意事項
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





