💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (3人前)
- パスタ 300g 🛒 Amazonで購入
- 茄子 4個 🛒 Amazonで購入
- ツナ缶 2個 🛒 Amazonで購入
- 水菜 🛒 Amazonで購入
- にんにく 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- すだちの汁 お好み量 🛒 Amazonで購入
- パスタ茹でる用の塩 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 白だし 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] 醤油 大さじ1と1/2 🛒 Amazonで購入
- [A] ポン酢 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] ブラックペッパー 少々 🛒 Amazonで購入
- [A] オリーブオイル 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 水菜の根元を落とし、適当な大きさに切る。
- 茄子を櫛形に切る。
- フライパンに油を熱し、茄子を炒める。
- 別のフライパンにオリーブオイルとツナ缶の油、刻みニンニクを入れ、弱火で熱する。
- パスタを茹で始める。
- ニンニクの香りが立ってきたら、炒めていた茄子をフライパンに入れる。
- 茄子を1分ほど炒める。
- 茄子がしんなりしてきたら、味付けをする。
- 白だし小さじ1、醤油大さじ1と1/2、ポン酢大さじ1を加える。
- 茹で汁をお玉1杯ほど加える。
- ツナを加える。
- 味を調える。
- 火を止め、パスタの湯を切る。
- パスタをフライパンに入れ、茹で汁を少し絡ませるように混ぜる。
- ブラックペッパーを少々振る。
- 全体を混ぜ合わせる。
- 器に盛り付け、水菜を散らす。
- すだちの果汁をかける。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
