💡 このレシピのポイント
- ✓ 粉をまぶしてカリッとした食感に仕上げる
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 豚バラ肉 300g代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ) 🛒 Amazonで購入
- とろけるチーズ 10枚代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- キムチ 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩コショウ 少々 🛒 Amazonで購入
- ごま油 適量 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
- 豚バラ肉 → 代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ)
- チーズ → 代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 詳しく見る →
調理手順
- 豚バラ肉2枚を重ね、チーズを乗せる。
- チーズの上にキムチを乗せる。
- 豚バラ肉でキムチとチーズを包み込むように巻く。
- 残りの豚バラ肉を重ね、再度チーズとキムチを乗せ、巻き込んでいく。
- 全体を大きく巻く。
- 巻き終わりを下にして、フライパンで焼く準備をする。
- 熱したフライパンにごま油をひく。
- 巻き終わりの部分から豚肉をフライパンに入れる。
- 巻き終わりを中心に、全体にこんがりと焼き色をつける。
- チーズが溶けてコーティングされている状態にする。
- 全体に均等に焼き色がついたら、一旦取り出す。
- フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
- 絞っておいたキムチの汁をフライパンに入れ、水分を飛ばす。
- 水分が飛んだキムチのタレを、焼いた豚肉にかける。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 余った豚キムチチーズ巻きはどのくらい保存できますか?
A: 豚キムチチーズ巻きは冷蔵で1〜2日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 豚バラ肉がないときはどうすればいいですか?
A: 豚キムチチーズ巻きで豚バラ肉の代わりに、代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





