💡 このレシピのポイント
- ✓ 蓋をして蒸らすことでふっくら仕上がる
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (10本)
- 春巻きの皮 10枚 🛒 Amazonで購入
- 新じゃがいも 1個 🛒 Amazonで購入
- とろけるスライスチーズ 10枚代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- ミートソース缶 1缶 🛒 Amazonで購入
- オリーブオイル 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
調理手順
- じゃがいもをよく水洗いし、皮をむく。
- 包丁またはスライサーでじゃがいもを千切りにする。
- 気になる場合は、千切りにしたじゃがいもを水にさらして変色を防ぐ。
- 春巻きの皮を斜めに半分にカットする。
- オリーブオイルを春巻きの皮に塗る。
- オリーブオイルを塗った皮の上にチーズを1枚置く。
- チーズの上にじゃがいもを乗せる。量は大さじ1/2程度。
- 春巻きの皮を折り込み、巻いていく。
- 巻き終わりに水をつけて、しっかりと留める。
- 同様に、残りの材料で春巻きを10本作る。
- フライパンにオリーブオイルは引かずに、春巻きを並べる。
- 中火で、適度な焼き色がつくまで焼く。
- 蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通す。
- 裏返して、反対側も同様に焼き色がつくまで焼く。
- 焼き色がついたら、火からおろして完成。
- 出来上がった春巻きを盛り付ける。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: ポテトチーズミート春巻きの保存方法を教えてください。
A: ポテトチーズミート春巻きは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: チーズの代わりに何を使えますか？
A: ポテトチーズミート春巻きでチーズの代わりに、代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリームなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
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