💡 このレシピのポイント
- ✓ 約5分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- にんにくの芽 1束 🛒 Amazonで購入
- えのき 1パック 🛒 Amazonで購入
調味料
- サラダ油 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- こしょう 少々 🛒 Amazonで購入
- 醤油 小さじ1.5 🛒 Amazonで購入
調理手順
- にんにくの芽の硬い部分を切り落とし、3cm幅に切る。
- えのきは石づきを切り落とし、ほぐしておく。
- フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、にんにくの芽を入れる。
- 中火で油を回しながら、にんにくの芽を炒める。
- にんにくの芽に火が通ってきたら、ほぐしたえのきを一気に加える。
- 全体に油が回るように炒める。
- 炒め終わったら、少量の水を加えて調味料を加える。
- 塩、こしょうを加え、味を調える。
- 醤油小さじ1.5を加え、味を見ながら調整する。
- えのきにも火が通ったら完成。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
